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春笋兔肉 |
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关键字：营养 关注 春笋 兔肉 |
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| 妊娠七个月时常出现肢体水肿。因此，首先要少饮水，少吃盐；其次要选富含维生素B、C、E的食物，增加食欲，促进消化，有助利尿和改善代谢的作用；再者，多吃水果，少吃或不吃不易消化的、油炸的、易胀气的食物（如白薯、土豆等），忌吸烟饮酒 。 举例食谱：春笋兔肉 [原料]：鲜兔肉500克，葱段20克，姜20克，净春笋500克，酱油20 克，豆瓣50克，水豆粉50 克，肉汤1000克，味精1 克，精盐2 克，花生油60 克。 [做法]： 1）将兔肉洗净，切成3 厘米见方的块，春笋切滚刀块。 2）旺火烧锅，放花生油烧至六成熟，下兔肉块炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖，约30 分钟后加入春笋；待兔肉焖至软烂时放味精、浇水豆粉，收浓汁起锅即可。 [特点]：色红油亮，肉酥味美。 |
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