| 当前位置：营养饮食 > 孕期食谱 > 素火腿 |
素火腿 |
|
来源：中国轻工业出版社 |
|
关键字：豆腐 尼克酸 食谱 营养素 |
|
| 此菜含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素，适于孕妇食用，以增加钙质的摄入。 原料： 油豆腐皮150克，酱油5克，白糖7.5克，虾仁2.5克。香油15克，盐2.5克，味精1克。 制作： 1、 将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。 2、 将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧，也用包裹卷紧，外面再用麻线绳捆紧，在蒸锅中蒸1小时，以便虾子味透到油皮内。 3、 取出晾凉后，将布、绳打开，火腿取出即成素火腿，切成薄片，即可食用。 特点： 鲜、香、好吃。 |
|
编辑：摇篮编辑 摇篮网 |
|
http://www.yaolan.com/staticpage/yinshi/article7926.html |
|
   |
|
|
相关文章  虾仁炖豆腐炒虾粒豆腐虾仁炖豆腐葵花豆腐椒盐鱼条 |
