健康孕腊八——适合孕妇的个性腊八粥

猪肝绿豆粥

原料:

新鲜猪肝50克、绿豆30克、大米50克。

做法：

① 猪肝切成片状，洗净待用。 　　

② 绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，将猪肝放入锅中同煮，煮熟后调味即可。 　　

功效：

绿豆含丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质。中医认为，绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑利水的作用。此款绿豆猪肝粥适合孕妇补铁食用。  

芝麻粥

原料：

黑芝麻适量，粳米100克

做法：

① 黑芝麻淘洗干净晒干后炒热研碎。

② 取黑芝麻30克，粳米100克，同煮粥，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，以白糖调味进食。

功效：

该粥适用于身体虚弱、头晕耳鸣的孕妇便秘患者食：

用芝麻麻味甘、性平，可治疗身体虚弱、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症；

粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会，预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

鱼片粥

原料：

优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g。 　　

做法： 　　

① 将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅大火烧开，改用小火慢熬1个半小时左右

② 草鱼（或鲩鱼）洗净，斜刀切成大片，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，撒上胡椒粉、麻油，鲜滑鱼片粥即成。

功效：

健脾益气、养血壮骨、生精下乳，富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用，并能有效地促进乳汁的分泌。

牛奶燕窝粥

原料：

大米100克，牛奶500克，水300克，特等白燕一盏。

做法： 　　

① 大米拣去杂物，淘洗干净。巢工厂特等白燕浸4-8小时。 　　

② 锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入特等白燕，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。

功效：

牛奶燕窝粥粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。选用的燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹。 　

猪蹄通草粥

原料：

猪蹄1～2个，通草3～5克，漏芦10～15克，粳米100克，葱白2根

做法：

① 将猪蹄去毛，洗净，砍成块，放锅中熬煮取浓汤备用；

② 通草、漏芦放入锅中，加适量净水熬煮，至汁浓，去渣取药汁，备用。

③ 锅置火上，放入猪蹄、药汁、粳米、葱白，加适量清水置大火上煮沸后，转用小火慢炖煮至肉烂熟，加入味精、盐调味即可食用。

功效：

通草有通乳汁的作用。猪蹄能补血通乳。二者相配，煮出来的粥粘稠，鲜香不腻,具有通乳汁、利血脉的作用。适于产后无奶、乳汁不通者适用。每日1剂，连食3-5日。 另外，通草和猪蹄都是对丰胸很有效的食材，因此这款粥也是一款营养丰胸食谱，爱美的女性可以经常食用。

葡萄干粥 　　

原料：

葡萄干50克，粳米100克，白糖少许，清水适量。 　　

做法： 　　

① 将葡萄干拣净，用清水略泡，冲洗干净。

② 粳米淘洗干净。 　　

③ 锅内放入清水、葡萄干、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，以白糖调味进食。 　　

功效：

补气养血，强心利尿，强健筋骨。适用于气血虚弱、心悸盗 、精神倦怠、神经衰弱、风湿筋骨疼痛，孕妇食之能安胎，久食益气增力，滋养强壮，益颜美容，是老弱妇幼日常着重养生保健佳品。