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宝宝能吃杏鲍菇吗

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宝宝能吃杏鲍菇吗
宝宝能吃杏鲍菇,但是过敏者勿食。杏鲍菇含有丰富的蛋白质和钙、镁、铜、锌等矿物质,适合宝宝食用。而且杏鲍菇还含有宝宝生长发育所必需的精氨酸、赖氨酸等8种人体必需的氨基酸,对于促进宝宝记忆,开发宝宝智力有重要的作用。但是杏鲍菇为动风食物,即杏鲍菇中所含有的异性蛋白有可能会成为过敏原,引起变态反应性疾病复发。所以,对蘑菇过敏或者是有过敏史的宝宝,建议不要食用。
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宝宝吃杏鲍菇有什么好处

杏鲍菇除了含有丰富的蛋白质、糖类外,还含有钙、镁、铜、锌等矿物质,这些营养素能促进宝宝的生长发育、提高宝宝的记忆力。此外,杏鲍菇含有的营养素还可以增强宝宝的免疫力。

1、杏鲍菇蛋白质、维生素含量高,能提供宝宝身体所需的多种维生素,对宝宝生长发育很有好处。

2、杏鲍菇含有宝宝生长发育所必需的精氨酸、赖氨酸等8种人体必需的氨基酸,对于促进宝宝记忆,开发宝宝智力有独特的作用。

3、杏鲍菇含有钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高宝宝的免疫功能,减少宝宝患病的机率。

4、杏鲍菇属于低热量食品,可以防止儿童肥胖症。同时,它还是一种较好的减肥美容食品,特别适宜儿童肥胖症者食用。


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宝宝吃杏鲍菇的禁忌

宝宝食用杏鲍菇的时候,也有需要注意的地方。如家长们在给宝宝吃杏鲍菇的过程中,建议不要和难于消化和含有草酸的食物搭配。在烹制的过程中,也不要加入过多的调味,如辣椒酱、芥末、味精等。

1、杏鲍菇不要和竹笋和牛蒡等难于消化的食物搭配。

1岁以下的宝宝消化系统还没有完全发育完善,因此,不要给宝宝食用难于消化的食物,否则可能会引起宝宝消化不良。竹笋、牛蒡等都属于难于消化的食物,因此,在烹制杏鲍菇的时候,不要加入。

2、杏鲍菇不要和洋葱、茭白等含有大量草酸的食物一起搭配给宝宝吃。

草酸不仅难于让宝宝吸收,而且可能会影响食物中钙物质的吸收。宝宝在生长发育的过程中,需要大量的钙元素和锌元素,如果缺少了,可能会导致牙齿发育不良、严重的还会影响智力发育。

3、在给宝宝吃杏鲍菇的过程中,辣椒酱、芥末、味精等调味料不要放入过多。

这些调味料容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其它营养的吸收。


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宝宝怎样吃杏鲍菇才安全

宝宝的肠胃功能还比较弱,给宝宝做的杏鲍菇应该要切成小丁,充分煮熟后再吃。另外,建议爸妈给宝宝食用比较嫩的杏鲍菇,这样才有利于肠胃消化。

1、杏鲍菇营养丰富、做法多样,妈妈可选择制作多种辅食,但建议宝宝一岁以前不要食用。一般情况下宝宝10—12个月就可以食用蘑菇了,但是杏鲍菇难于咀嚼,建议等宝宝牙齿长齐一点,再食用杏鲍菇。

2、杏鲍菇含有膳食纤维而不宜咀嚼,在制作时要格外注意,可将杏鲍菇切成小丁后在充分煮熟或炒熟。

3、现在市场上的杏鲍菇多为人工种植,食用比较安全。建议购买正规渠道销售的杏鲍菇,并通过感官鉴别、价位高低及气味好坏等方面进行鉴别选购干制或新鲜的杏鲍菇。

4、给宝宝挑选的杏鲍菇不要选用表面纤维太粗的。表面纤维太粗,表示太老了,不太利于宝宝消化。宝宝的肠胃功能还没有发育完善,因此,不太适宜咀嚼过老的杏鲍菇。


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