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产妇能吃黄豆吗

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产妇能吃黄豆吗

产妇是可以吃黄豆的,黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。每100克黄豆含钙367毫克,是产妇补钙的理想食品。此外,黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。


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产妇吃黄豆好处

黄豆的营养价值最丰富,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。服食黄豆可令人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效。


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产妇吃黄豆的注意事项

黄豆有很多好处,但吃黄豆时也要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让黄豆的营养被吸收得更彻底,黄豆的味道也会更好;而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。

虾皮:黄豆不可以和虾皮一起吃,如果一起吃会引起消化不良,婴幼儿要特别注意。

芹菜:黄豆不可以和芹菜,一起吃会降低铁的吸收,孕妇和产妇是需要注意的。

酸奶:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。


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黄豆的功效与作用

黄豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育。黄豆可以加工成豆腐、豆浆、豉油或者腐乳。


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