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骨质增生吃什么好

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骨质增生食疗方法

1、五加乌头粥原料:刺五加10克,川乌5克,粳米60克,鲜姜2片,蜂蜜适量。

制法:刺五加、川乌(研末)、蜂蜜、鲜姜、粳米同人沙锅内,加水500毫升,慢慢熬成稀粥。

功能:祛风散寒除湿。川乌有毒,故此粥不宜多食、久食。

2、 稀签猪蹄饮原料:稀签草100克,一把抓100克,杜仲80克,猪蹄(7寸)1只,黄酒1000毫升。

制法:将猪蹄洗净,置沙锅内,放水500毫升煮熟后,再将上述药物人锅,一起煮熟即可,每日3次,每次30毫升。

功能:祛风散寒,温经活血。适用于风寒湿痹,腰腿酸痛。

3、葡萄根炖猪蹄原料:猪蹄1个(500克),白葡萄根60克,黄酒适量。

制法:猪蹄刮洗干净,剖开,放锅内,加洗净、切碎的白葡萄根,用黄酒和水各半炖煮至肉熟即可。功能:祛风逐寒,通络活血。适用于坐骨神经痛。

功能:祛风逐寒,通络活血。适用于坐骨神经痛。


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骨质增生的饮食注意

1、超体重者宜控制饮食,增加活动,减轻体重,以利于减轻关节负重。

2、蛋白质的摄入要有限度,食物中过高的蛋白质会促使钙从体内排出。

3、要增加多种维生素的摄入,进食高钙食品,以确保老年人骨质代谢的正常需要。


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骨质增生的食物

骨质增生可以吃鸭肝,紫菜,菠菜,小白菜,生菜,西兰花,荠菜,石榴,核桃,芝麻,燕麦,荞麦面,黄豆,青豆,绿豆,猪肝,紫苏,芥蓝,荞麦,鸡肝,桑葚,千张,羊肝,黄米,鸡心,木耳,赤小豆,南瓜子,乌梅,白果,豌豆,花豆,菊花脑,葵花籽仁,豆腐皮,豌豆粒,苜蓿,山核桃,白扁豆,干薄荷。


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骨质增生药膳鲮鱼粉葛猪骨汤

鲮鱼粉葛猪骨汤材料:鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。

做法:首先把鱼洗干净,然后粉葛去皮也洗净切成块状,再将猪骨洗好。蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净。煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄,煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成,可疗骨质增生。


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骨质增生药膳莲栗糯米糕

莲栗糯米糕材料:糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。

做法:首先把胡桃肉、莲子、栗子仁放在锅里面一同煮熟,然后去皮,压成烂泥为糕粉。糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。再撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。


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糯米粥土豆蛋白糕

骨质增生药膳羊肉胡萝卜汤

1、将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块。

2、豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片。香菜摘去根和老叶,洗净,生姜洗净切片,葱洗净,切段,草果仁装入小纱布袋口内扎口。

3、再把羊肉块放在沸水里面焯一下捞出,这样做是为了去血水和异味,然后将其放到锅里面。

4、锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。

5、转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。再加盐、香菜、醋,调味即可食用。


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