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腊八蒜

腊八蒜 腊八蒜

简介

  泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。老北京人家,一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫“腊八蒜”。

专家解答

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  • 蒋兴丽
    答:您好!孕期可以吃大蒜,吃的时候建议做成蒜泥来吃,这样可以摄入更多的大蒜素,因为大蒜需要切片后在空气中放置15分钟后才会产生更多的大蒜素。所以建议切片后或者制作成蒜泥后食用。。 祝一切顺利!
  • 洪锦花
    答: 你好,宝宝还小肠胃功能还没有发育完善,不要给宝宝吃葱姜蒜这类带有刺激性的食物,不利于宝宝肠胃健康。
  • 洪锦花
    答: 你好,婴儿消化系统发育不成熟,胃酸和消化酶的分泌少,消化酶的活性低,承受不了饮食物质和量的较大变化。如果喂养方式不妥都可引起腹泻。 另外,气候的变化宝宝受凉可以使肠道功能紊乱,形成腹泻。 建议妈妈给宝宝做一下便常规化验,如果正常就不必担心,可以给宝宝吃点妈咪爱调解一下肠胃功能,要多给宝宝喝水,尽量要少食多餐,不能给宝宝喝蒜水,刺激性强不利于宝宝肠胃。可以给宝宝喝点煮苹果水,取苹果1个,连皮带核切成小块,置温水中煮3~5分钟,待温后食用,平均每日2~3次,平均每次30~50克。苹果为碱性食物,内含果胶与鞣酸,具有收敛止泻之效。
  • 时冬梅
    答: 你好!宝宝得疝气和一些先天因素有很大的关系,疝气通常是在下腹部、大腿根出现鼓出物,男孩发病率比较高,大多由于鞘状突在婴儿出生后还没有闭锁,或闭锁不全形成的,宝宝得此病要及时治疗,有的拖到上学了还没有治疗,这对宝宝身体的危害是很大的。宝宝疝气拖得时间越长,引起肠坏死的风险越大,如果发生嵌顿,即孩子哭闹或者咳嗽等导致腹压增大,肠管进入腹股沟或者阴囊,会导致局部水肿、呕吐,严重者会出现水电解质紊乱死亡,此时需要急症手术治疗。因此,应该在刚发现宝宝患上疝气时就及时到正规疝气专科医院就诊治疗,一般在六个月以内的患儿可暂停手术,采用疝气带或中药等保守治疗方法防止疝块频繁脱出,缓解疝气引起的腹痛、腹胀、便秘等不适症状。但是在此期间应注意患儿病情,一旦发生嵌顿等危险情况,应紧急送医,必要时做急症手术。六个月大以上的宝宝疝气应及早做手术根治。祝宝宝早日康复!
  • 时冬梅
    答: 你好!宝宝得疝气和一些先天因素有很大的关系,疝气通常是在下腹部、大腿根出现鼓出物,男孩发病率比较高,大多由于鞘状突在婴儿出生后还没有闭锁,或闭锁不全形成的,宝宝得此病要及时治疗,有的拖到上学了还没有治疗,这对宝宝身体的危害是很大的。宝宝疝气拖得时间越长,引起肠坏死的风险越大,如果发生嵌顿,即孩子哭闹或者咳嗽等导致腹压增大,肠管进入腹股沟或者阴囊,会导致局部水肿、呕吐,严重者会出现水电解质紊乱死亡,此时需要急症手术治疗。因此,应该在刚发现宝宝患上疝气时就及时到正规疝气专科医院就诊治疗,一般在六个月以内的患儿可暂停手术,采用疝气带或中药等保守治疗方法防止疝块频繁脱出,缓解疝气引起的腹痛、腹胀、便秘等不适症状。但是在此期间应注意患儿病情,一旦发生嵌顿等危险情况,应紧急送医,必要时做急症手术。六个月大以上的宝宝疝气应及早做手术根治。祝宝宝早日康复!
  • 李斌
    答:你好 饮食注意事项 (1)尽可能追寻病因,隔绝致敏原,避免再刺激。去除病灶,治疗全身慢性疾患,如消化不良、肠寄生虫病、糖尿病、精神神经异常、小腿静脉曲张等。 (2)吃药的同时了解一些药物的毒副作用,不要不明不白地乱用药,尤其是皮质类固醇激素应在专科医生指导下应用,不要认为任何药都是万无一失的,当每用一种新药时,一定要向医生咨询清楚再用。 (3)一般湿疹患者应以素食为主,易于消化,不碍肠胃,大便应日日通畅,忌食辛辣刺激、腥发动风的海产品和牛奶、鸡蛋等食物。常用一些健脾除湿的药膳,如冬瓜莲子汤、绿豆赤小豆汤等,对湿疹有较好的预防作用。河产品如莲子、藕、荷叶、菱角等,对皮肤亦有好处。 (4)避免食用一些刺激性食物,如葱、姜、蒜、浓茶、咖啡、酒类及其他容易引起湿疹的食物,如鱼、虾等海味。 生活注意事项 1、3大忌口: 忌辛辣、忌海鲜、忌狗肉、忌牛羊肉。关于忌口,也有不同说法, 也有人认为,忌口应该视个体差异而定,一味忌口,将使人体丧失大量营养,不利病情好转。我认为适当的忌口还是必要的,尤其在服用治疗性药物期间,总体来看是利大于弊。 2.溶血性链球菌感染是本类病的一诱发因素,尽可能避免感冒、扁桃腺炎、咽炎的发生。一旦发生应积极对症治疗,以免加重病情。经常因扁桃腺化脓而诱发本病或加重本病的建议行扁桃腺摘除术。 (对于此条扁桃体摘除,应该慎重。) 3.消除精神紧张因素,避免过于疲劳,注意休息。 4.居住条件要干爽、通风、便于洗浴。 5.在日常用药中,抗疟药、β-受体阻滞剂均可诱发或加重病情。 6.内分泌变化、妊娠均可诱发本病并使其加重 。 7.多食富含维生素类食品,如新鲜水果、蔬菜等。 8.清洗患处时,动作要轻揉,不要强行剥离皮屑,以免造成局部感染,如红、肿、热、痛,影响治疗,使病程延长。
  • 时冬梅
    答: 你好!小儿斜疝分先天性和后天性两种。先天性斜疝是因生后腹膜鞘状突未闭合而形成的,它的囊壁菲薄,生后不久就会出现症状,但在生后六个月内尚可继续闭合,能自愈。而六个月后闭合的可能性越来越小了。因此斜疝发作次数少,六个月内的婴儿,一般暂不手术。经常发作的斜疝,任何年龄都可以手术,但年龄小易复发,一般小儿疝气手术最佳时机是1-6岁。根据你说的情况,首先带宝宝到医院让专科医生确诊一下病情,看是什么原因引起的,然后对症治疗,确保宝宝早日康复。
  • 妮妮我的宝贝
    问:母乳喂养能吃辣椒吗

    你好,请问我哺乳期能吃辣椒吗?蒜韭菜什么带辣味的食物吗?

    张乃文
    答: 您好!哺乳期间尽量少吃辛辣刺激性的食物。