卵磷脂
简介
卵磷脂属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质，其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。卵磷脂有时还是纯磷脂酰胆碱的同义词。磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇 含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。
卵磷脂的作用
我们国家对卵磷脂的研究比较晚，尤其是对卵磷脂促进胎儿及婴幼儿大脑发育的作用的认识起步较晚。在国外，对卵磷脂的研究已经非常深入，也非常认可卵磷脂的。在美国，卵磷脂被列为“三大营养素” 更多..
卵磷脂的重要性
儿童的饮食营养摄入对大脑发育成熟起着重要作用，能影响其一生的智力发育。幼儿时期是脑发育的关键时期，这一阶段如果注意营养的摄入，将大大有利于脑结构的分化与成熟，为其今后的智力发育奠定基础 更多..
如何防止卵磷脂不足
大量的研究证实，婴幼儿时期营养不良与微量营养素缺乏会导致儿童抵抗力与认识能力下降，热量与蛋白质营养不良的儿童，易发生反复感染，智商可下降15分，贫血儿童易感染性上升，且认知测试成绩明显低于正常儿童 更多..
如何补充卵磷脂
幼儿时期是脑发育的关键时期，这一阶段如果注意营养的摄入，将大大有利于脑结构的分化与成熟，为其今后的智力发育奠定基础 更多..
问：哪些食物中含有卵磷脂我的女儿已经6个月了，从书中得知卵磷脂有益于小孩的脑发育、智力的增长，可我不知哪些食物中含有卵磷脂。
答：豆类食品尤其是黄豆中卵磷脂的含量高。
问：孕早期可以吃鱼油和卵磷脂孕期前三个月可以吃阿拉斯加深海鱼油喝卵磷脂吗
答：您好！孕期有条件的话可以补充DHA胶丸，但是最好选择那些DHA含量丰富，同时DHA和EPA的比例在4：1的比例以上的鱼油制品，至于深海阿拉斯加鱼油不建议孕妈妈来吃，因为DHA含量不高，和EPA的比例也不合适孕妇来吃，至于卵磷脂孕期没有必要特别补充，因为孕妇自身会合成卵磷脂，吃的食物中都可以在体内合成卵磷脂，而且也不缺乏卵磷脂。 祝一切顺利！
问：听人说怀孕可以吃卵磷脂，听人说怀孕可以吃卵磷脂，但是又有好多人不知道，到底敢不敢吃呀，有点怕
答： 你好！卵磷脂是可以在孕期服用的。 不过孕期胎儿需要的是全面均衡的营养，所以在孕期提倡均均衡营养，身体需要的营养基本上都可以通过正常的饮食满足身体的需要，不必要再服保健品。- 问：宝宝应该从什么时候开始补充DHA和卵磷脂
宝宝一直是母乳和奶粉混合喂养。因为母乳少，所以决定逐渐转为全部吃奶粉。怀孕和母乳喂养期间我一直补充DHA和卵磷脂胶囊。我想请问，停止母乳喂养后，是否该给宝宝直接补充DHA和卵磷脂？或者从什么时候开始可以给宝宝直接补充DHA和卵磷脂？每日应补充多少？
答：你好， DHA，也就是学名二十二碳六烯酸，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分。 卵磷脂，成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质。 以上两种物质对于婴幼儿甚至于成人来说，都是绝对的必需品。在怀孕时期的妈妈，就应该补充这些营养，来为出生的宝宝打基础，而孩子在四到五个月的时候，也应该补充这些营养物质。 国家规定，对于DHA和卵磷脂的补充，在合格的奶粉中都会有添加。鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对于这些营养的补充没有规定量，在日常的膳食即可补充。 - 问：什么奶粉里不含大豆卵磷脂呀，我娃对大豆卵
什么奶粉里不含大豆卵磷脂呀，我娃对大豆卵磷脂过敏，正要断奶呢，急急，请求帮助
答： 你好，如果宝宝对大豆卵磷脂过敏，而且宝宝现在一周岁了，建议添加羊奶，是营养最全面丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等营养成分，羊乳中天然核酸（DNA，RNA）含量丰富，它可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞的发育。 - 问：对麦胶蛋白和大豆卵磷脂过敏能吃面和奶粉吗
昨天带宝宝去测过敏源了，对食品添加剂：麦胶蛋白和大豆卵磷脂过敏，对吸入物：粗脚粉螨和腐蚀蛒螨过敏。 对麦胶蛋白过敏是不是就吃不成面类的东西呀，我在网上查了，是麦子类的东西都吃不成呀？ 对大豆卵磷脂过敏是不是吃不成大豆呀？我看奶粉里含有大豆卵磷脂呀，那我娃就吃不成奶粉了呀，现在正打算给他断奶呢，是不是黄豆类的东西都吃不成呀。 对粗脚粉螨和腐蚀蛒螨过敏是不是就不能接触灰尘呀，现在哪没有灰呀，还得多去室外运动但是外面哪没有灰呀，怎么办呀？请求专家帮忙！！谢谢
答： 你好，你宝宝的这种情况，可以选择羊奶粉，一般对宝宝引起过敏的较少。 建议带宝宝到较大的医院进行一下系统的治疗，一般通过抗过敏治疗以后，可以提高宝宝的抵抗力，降低过敏反应的发生率，这样慢慢就可添加一些面食类，大豆类，灰尘等尽量少接触，通过治疗后，会取得较好的效果的。 
答：卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”， 是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中是细胞膜的组成成分之一，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。 卵磷脂主要的功能是能够把人体内多余的胆固醇代谢出体外。卵磷脂中含有另一重要的物质--胆碱，是一种对神经活动有所助益的化学物质，胆碱是脑神经传导化学物质Acetyl-Choline以及许多重要的化学讯息物质的前身，根据最近的研究发现：胆碱与学习和记忆力有关，因此摄取适量的卵磷脂，对于脑部发育以及学习力均有帮助。 女性在孕前及孕中的营养状态，将对自身及胎儿的健康孕育发生重大而深广的影响。要想孕育健康聪明的宝宝，母亲们必需从有孕前调养身体，怀孕期间，要注意摄取平衡的营养，这样才能为你的宝宝打下良好的根基。 胎儿在发育及形成进程中对磷脂的需求量颇大，由于卵磷脂是组成前脑细胞膜的重要根基物质，约占脑细胞比重的30%以上，脑部发育对磷脂的需求量是其他器官的2-3倍。胎儿发育是否良好，与卵磷脂的吸收有着紧密的关系。 第七届卵磷脂国际集会也曾明确提出：“总结研究成果，提议孕期妇女服用适量的卵磷脂，这对婴幼儿的智力发育是相当重要的。”所以，孕妇需求比平时更多的卵磷脂来满足本身及宝宝健康的需求，及时增补卵磷脂是十分需要的！ PS：食物中含有卵磷脂丰富的有动物的内脏、鸡蛋黄，但因为这类食品的胆固醇较高，因此在摄取时要特别注意，天然植物中，大豆中也含有丰富的卵磷脂。另外，坚果中含量比较丰富。- 问：孕期可以服用深海鱼油吗
怀孕期间是否可以服用天然卵磷脂和深海鱼油？
答：怀孕期间可以服用卵磷脂，不要服用深海鱼油，因为深海鱼油中的EPA可以导致孩子性早熟。
