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磨牙饼干

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什么是磨牙饼干
  婴儿磨牙饼干是采用饼干工艺制作的一种食品。一般原料有白米、蔬菜、红萝卜、南瓜、洋葱、菠菜、高梁、青豌豆、砂糖、盐、果糖等。磨牙饼干可以帮助乳牙萌出,改正咬奶头的现象,而同时也及时地训练了婴儿的口腔咀嚼功能。
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什么时候用磨牙饼干
  磨牙饼干口味丰富,并有一定的营养价值,受到部分消费者的青睐。但是,磨牙饼干不适宜给过小的宝宝使用,因为宝宝在食用时,饼干会产生大量粒度不均的碎屑并容易断裂,有呛噎宝宝的风险。磨牙饼干硬度也不能满足宝宝磨牙的需要,较容易被宝宝咬碎并溶解在口中,起不到磨牙的效果。
  婴儿乳牙的萌出大多在4-10个月间,晚的到12个月。一般一周岁的孩子会有6-8颗牙。在乳牙萌出的过程中,婴儿的唾液量增加,流口水,欢喜咬硬的东西,会将手指放入口中或咬妈妈的乳头等。这些现象都是在萌出前的乳牙在压迫牙龈神经引起的异常感觉的表现,提示着幼小的乳牙正在努力克服牙龈的覆盖,所以在这个时间里,可以供给婴儿一些磨牙饼干,帮助乳牙萌出,改正咬奶头的现象,而同时也及时地训练了婴儿的口腔咀嚼功能。
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什么牌子的磨牙饼干最好
  磨牙饼干品牌很多常见的就是亨氏、贝因美这是两个大品牌,亨氏的磨牙棒相对来说较硬,有多种味道可以选择。但是宝宝对磨牙饼干的味道并没有实际上的需求,他们只是要满足自己咬的欲望就行。
  爸爸妈妈们也可以为宝宝们选择硬度适中的饼干,不一定非得要磨牙棒。
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如何自制磨牙饼干
  原料:(适合9个月以上)
  面粉150克(我用了100克普通面粉和50克全麦面粉)、配方奶粉50克、蛋壳粉1/2茶匙(3ml)、牛奶80克、黄油20克(室温软化)、干酵母1茶匙(5ml)、小苏打1克、盐1克(小苏打和盐放一点点就行)。
  做法:
  1.将煮熟的鸡蛋剥壳,撕去鸡蛋壳内层的白膜,用搅拌机打干粉的机器将蛋壳打成粉末待用,如果用生的鸡蛋壳,将鸡蛋壳洗净撕去内层的白膜后放入锅内小火加热至蛋壳酥脆亦可。
  2.提前将冷藏的黄油放在室温中软化,将面粉、牛奶、奶粉、干酵母、小苏打、盐和黄油一起和匀,揉成光滑的面团,放在室温发酵20分钟(注意要防止面团干燥,用保鲜膜包起来或者放入加盖的容器中),面团稍稍变大即可。
  3.将面团放在案板上,按揉使面团中的空气排出,然后将面团用擀面杖擀成薄片再对折,反复两次,最后擀成2mm厚的薄片。
  4.用叉子在面片上均匀插上小孔,然后用饼干模具切出饼干胚。
  5.将饼干胚放入烤盘,放在室温发酵20分钟左右,饼干稍稍变厚即可,为防止饼干胚变干,可适量喷水。
  6.烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中上层烤10-15分钟左右,至饼干上色变硬即可(饼干烤制的时间和饼干胚的大小以及烤箱的温度有关,要注意观察调整时间)。
  小贴士:
  1.鸡蛋壳含钙很高可以补钙,注意一定要将鸡蛋壳粉碎得很细,不然影响口感,蛋壳粉不可加入太多会影响口感。
  2.用适量全麦面粉代替普通面粉会使饼干的营养更丰富。
  3.这款饼干烤制时间不够会绵软,烤制时间太长会使饼干上色太深口感偏硬,所以掌握好火候是饼干酥脆的关键。
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宝宝吃磨牙饼干注意事项
  磨牙饼干能很好的缓解宝宝在出牙期的不适感,但是在给宝宝吃磨牙饼干时一定要注意安全。家长一定要注意随时观察磨牙饼干的硬度,由于宝宝口水多容易把饼干浸泡至断裂,大块的饼干卡住宝宝是非常危险的。
  磨牙饼干有个让妈妈们头疼的问题,那就是被宝宝口水泡过的饼干成糊状弄脏宝宝的衣服和其它东西。
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