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深海鱼油选购

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1.什么样的鱼油最好?

  提炼深海鱼油的原料来源有以下四种:

  野生三文鱼、人工三文鱼、杂鱼(如柴鱼、沙丁鱼)、杂鱼加豆油。其中以三文鱼油质量最好。


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2.应如何选购鱼油?

  选购鱼油概括起来要做到五看。

  第一,看包装;看包装的标志是否清楚,如有无国家卫生行政部门的批准文号及保健品的标志等。

  第二,看生产日期:在常温下,保质期为2—3年。

  第三,看含量:一般天然鱼油产品,每1000毫克含DHA120mg,EPA180毫克。

  第四,看胶囊:鱼油胶囊颗粒均匀,不含杂质。

  第五,看色泽:较好的鱼油呈淡黄色,色泽清纯,明亮。


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3.如何服用鱼油?
  如果以保健为目的,可按小剂量服用,如每天服一次,每次一粒。如果以治疗为目的,开始可用较大剂量,每天一次,早晚各一粒,3个月以后可减少,每天一次,每次一粒,以维持疗效。
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4.怎样服用鱼油效果更好?
  鱼油是老少皆宜的保健食品,针对不同的保健目的,可选用不同品种的鱼油,如用于健脑目的孕妇、婴儿幼儿及小学生保健,应选择DHA含量较高,EPA含量较低的产品,而用于防治心脑血管病的中老年人,则选用EPA含量多些的产品较好。
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5.服用鱼油的时候要注意什么?

  很多人都把鱼油做为日常必备的保健品来服用,有时还加大服用量,认为保健品多吃点对身体没什么“坏处”。事实上,体内含有过多的不饱和脂肪酸,很容易发生过氧化反应,消耗抗氧化物质,出现细胞老化等情况,如皮肤老化有老年斑等。对儿童来说,也不是多吃鱼油就会更聪明。此外,鱼油里含有大量的不饱和脂肪酸,所以,在吃鱼油时最好不要喝茶,以免茶叶中的茶碱和鞣酸与鱼油作用,影响保健效果。

  需要注意的是,在使用鱼油时不要和鱼肝油“弄错身份”,鱼肝油的制作原料是鱼的肝脏,主要成分是维生素A和D,它们属于脂溶性维生素,如果将鱼肝油当鱼油吃,长期大量服用,会造成体内囤积过量而无法代谢,导致中毒,引起脑压升高等危险情况。


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