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羊奶粉好还是牛奶粉好

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羊奶粉好还是牛奶粉好
  近年来,羊奶粉风靡配方奶粉行业。它的走红很大程度是建立在和牛奶粉比较的基础上。随之羊奶粉的推出,“羊奶粉比牛奶粉好”、“羊奶粉更接近母乳”、“奶中之王”等言论就不胫而走。到底羊奶粉好还是牛奶粉好呢?
  实际上,这样的比较是不科学的。羊奶和牛奶在未经调整成分的情况下,都与母乳成分有很大的差别,都是不可以直接给婴儿吃的。
  1、乳清蛋白和酪蛋白的比例。成熟母乳中两者比例通常在60:40左右,而羊奶和牛奶分别在22:78和18:82左右,与母乳相去甚远。生产婴儿配方奶粉时是通过添加乳清蛋白来调整,以接近母乳中乳清蛋白/酪蛋白的比例。因此,合格的婴儿配方奶粉,无论是羊奶粉还是牛奶粉都不会有太大区别。
  2.蛋白质结构。配方奶粉必须含有与母乳类似的必需氨基酸以及半必需氨基酸组成,才能满足婴儿生长发育对氨基酸的需求。羊奶蛋白质的氨基酸模式与牛奶的很接近,却与母乳的有很大不同。比如相对于母乳,二者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低,而蛋氨酸的比例却很高,因而都需要调整乳清蛋白/酪蛋白比例,或者额外添加氨基酸来使之接近母乳的氨基酸模式。在这一点上,羊奶粉并不优于牛奶粉。
  不管羊奶还是牛奶,在制成婴儿奶粉的过程中,都是尽力去模仿母乳的成分的。即使部分营养成分在羊奶中的含量比牛奶中的高,也已经在母乳化的过程中给统一了。因而,羊奶粉和牛奶粉的最大区别,其实只是其中的蛋白质来源不同。

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什么是羊奶粉?
  市面上的羊奶粉,是用山羊奶加工制成的配方奶粉。同新鲜牛奶一样,新鲜羊奶也不能直接喂养婴幼儿,因为它们的蛋白含量大约是母乳的2倍,婴儿的肾脏发育不成熟,容易加重婴儿肾脏负担;酪蛋白和乳清蛋白的比例也不合适。
  网上流传着很多羊奶比牛奶营养高很多的言论,但羊奶真的有那么多神奇的功效。临床医生表示,从营养角度讲,羊奶粉和牛奶粉的营养价值大致相同,但牛奶的蛋白质和钙含量比羊奶高一些。
  误区:羊奶粉不会过敏
  羊奶粉也有可能引起过敏。羊奶粉和牛奶粉中都含有一种异性蛋白质如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白,这两种蛋白就是过敏源。只是这两种蛋白质在牛奶和羊奶中含量差异很大:牛奶中的含40-50%,而羊奶中含1-3%。无论是配方羊奶粉还是配方牛奶粉都可能导致宝宝过敏,但是羊奶粉的机率要低得多。

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羊奶粉哪个牌子好?
  市面上的专门生产配方羊奶粉的品牌并不少,但是羊奶粉哪个牌子好呢?比较知名的品牌产品有:
  Karicare山羊奶粉
  Karicare为荷兰Nutricia(纽迪希亚)公司的著名乳品品牌。隶属于荷兰皇家NUMICO集团,创始于1901年,是全球最早生产婴幼儿配方奶粉的企业之一,同时以配方羊奶粉著名。
  产品特点:Karicare奶粉粉质细腻、口感清淡香醇,很容易被宝宝接受,最重要的是它非常容易吸收,不容易上火
  御宝爱心系列较大婴儿营养配方羊奶粉
  御宝羊奶粉生产企业-西安百跃乳业有限公司,创建于1985年。1993年经过全面改造成了陕西首家公司制乳品企业。2005年底,以百跃乳业为投资主体和主要发起人之一,注册成立的国内首家专业羊乳品营销公司——西安御宝羊乳品营销有限公司。
  产品特点:去除了羊乳膻味,并特别添加免疫活性球蛋白等多种营养成分,提高宝宝免疫力,为宝宝提供全面均衡的营养。
  英优儿金装较大婴儿营养配方羊奶粉
  这是美国爱能特营养品有限公司旗下产品,该公司是一家从事婴幼儿及成人营养品、保健产品等研究的专业机构。拥有多年悠久的历史,在美国具有相当的影响力,其产品远销多个国家。
  产品特点:用纯正山羊奶,特别添加共轭亚油酸等八大独特母乳化营养免疫因子,增强宝宝免疫力,更适合6-123个月的宝宝。

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婴儿羊奶粉排行榜
  1.进口羊奶粉品牌排行榜
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  惠氏
  多美滋
  雅培
  瑞优
  NUTRICIA
  诺多纯美
  纽贝斯特
  2.十大国产羊奶粉排行榜
  和氏北欧莎能(陕西和氏北欧莎能乳业有限公司国家农业产业化重点龙头企业,绿色食品生产企业,9001国际质量体系认证企业,中国驰名商标企业,国家级自有牧场和养殖场三甲企业)
  御宝(重点龙头企业,绿色食品,西安市著名商标,西安市百跃御宝乳业有限公司)
  九羊(大连市农业产业化龙头企业,大连九羊食品有限公司)
  诺多纯美(十大羊奶品牌,食品行业企业,绿色食品,北京诺多纯美生物科技有限公司)
  美可高特(十大羊奶品牌,绿色食品,行业知名品牌,天津亚亿实业有限公司)
  台农(十大羊奶品牌,行业知名品牌,绿色食品,台农(厦门)农牧有限公司)
  飞天(十大羊奶品牌,农业产业化重点龙头企业,陕西名牌,陕西飞天乳业有限公司)
  美羚(十大羊奶品牌,农业产业化重点龙头企业,陕西红星乳业有限公司)
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  澳芝妙(十大羊奶品牌,奶山羊产业的龙头企业,澳芝妙乳业(北京)有限公司)

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