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幼儿补钙

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什么是幼儿补钙
  人体内,含有多种矿物质,其中钙是含量最多的一种。人的骨骼和牙齿之所以较硬,主要是里面含有较多钙质的关系,钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。幼儿如果缺钙,牙齿生长发育会延迟,有些幼儿2岁多还不长牙齿,骨骼也会变软,严重的形成软骨症、O形腿或X形腿。此外,在神经传导、肌肉运动、血液凝固和新陈代谢等方面都需要钙质的参与。幼儿正处于骨骼和牙齿生长发育的重要时期,对钙的需要量比成人多。因此,就要及时而适当地给幼儿补充钙质。
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幼儿如何补钙
  (1)钙剂不与植物性食物同吃。有些植物性食物,如谷类,尤其是全麦片、全麦、麸皮等,因含植酸高,影响钙的吸收;又如菠菜、芫荽、苋菜等多种蔬菜,都含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等,会和钙相结合而妨碍钙的吸收。
  (2)钙剂不与油脂类食物同食。由于没脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被吸收。
  (3)每餐不吃过多的肉、蛋。因为各种肉类、蛋类中含磷酸盐较多,与钙结合后,会影响钙的吸收。
  (4)补钙的时间。由于奶制品中的脂肪酸会影响钙质的吸收,因此,补钙最好安排两次喂奶之间。有些食物虽营养较丰富,如豆浆等,但含钙量较低,精米、白面含钙量也较低,在给小儿吃这些食物的同时,都要注意另外补充钙质。
  (5)补钙的剂量。一般2岁以下的小儿每天需要400~600毫克,3~12岁每天800~1000毫克。按照正常的饮食,儿童每天从食物中摄取的钙质只有需要量的2/3,所以每天必须额外补钙,以填补欠缺的钙。如果孩子体内缺乏维生素D,肠道吸收钙的能力就会减小。维生素D的预防剂量为每天,400国际单位,不可过量,否则会引起中毒。
  (6)多吃含钙多或能促进钙吸收的食物。例如:奶类(人奶、牛奶、羊奶等)含钙较丰富,吸收也充分;动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类,含有丰富的维生素D,可以促进钙的吸收,但动植物中的维生素D要经过紫外线照射转化为内源性维生素D,才能被人体利用,故小儿要适当晒太阳。海带、小虾皮等海产品含钙量高;紫菜、菜花含钙也较丰富,蚕豆连皮吃提高钙的吸收;骨头加醋熬汤,可增加钙质,精醋排骨也含有丰富的钙质;将鱼炸酥后连骨吃,可提高钙的含量,等等。哺乳妇经常吃这些含钙多的食物,可提高母乳的含钙量,对婴儿起到补钙作用。对幼儿和儿童要给他们经常吃这些含钙多的食物,以增加钙质。
  (7)多吃酸性食物因钙易溶于酸性溶液,在碱性环境则形成难溶的钙盐。故多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等。能促进钙的吸收。
  (8)注意钙磷比例。磷是人体必需的无机盐,但磷摄入过多,会与钙形成磷酸钙。研究表明,食物中的钙磷之地为2∶1,牛奶中的钙磷之比为1.2∶1时,最有利于钙的吸收,母乳中钙磷之比近于2∶1。所以用牛奶喂养的婴儿,应增加含钙高而含磷少的食物,如绿叶蔬菜汤或莱泥、苹果泥、蛋类等。以矫正钙磷之比。
  (9)钙和锌不能同补。因为钙、锌都是二价离子,人体同时补充二价离子时存在离子通道竞争吸收,当然,不是完全不能吸收,不过浓度大的离子吸收的较多,浓度小的离子吸收的较少,因此一般补钙和补锌的时间间隔2-3个小时,特别提醒每天先补锌后补钙。

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幼儿吃什么补钙
  一,药物钙:需含碳酸钙成分的钙最好,在补钙的同时需服维生素A+D浓缩鱼甘油滴剂。0-6个月宝宝的每日钙量为400毫克;6个月-1岁的宝宝日需要量是600毫克。
  二,辅食补锌:肝泥,瘦肉末,鹅,鸡,鸭,鱼泥,肉泥,蘑菇,贝类等;药物可服葡萄糖酸锌,硫酸锌等可在医生指导下服用。
  三,辅食补钙:牛奶,虾泥,鱼泥,海带汤,紫菜,蛋黄,豆浆等,
  四,辅食补铁多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等,杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等,由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用维生素E。
  宝宝补钙很重要,不过就是补钙也不能多补滥补,宝宝补钙只要适量就可以了。各位爸爸妈妈们只要给宝宝补钙采取正确方法,宝宝就能健康快乐地成长起来。

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幼儿春季补钙
  我国属于低钙国家,每天钙平均摄入量不足500毫克,远低于3—10岁儿童800毫克/日、10—12岁1000毫克/日、13—16岁1200毫克/日供给量标准。国内婴幼儿缺钙占总数的50%以上,而学龄前儿童、少年缺钙比例更高。缺钙原因很多,偏食会造成钙摄入量不足,应尽可能利用食物的形状、味道、颜色、吃饭的环境变化,改变纠正偏食习惯,可把不爱吃的食物剁碎做馅,也可和其它食物混合食用,达到补钙的目的。
  春天是给孩子补钙的好时节。研究发现,每年三至五月是儿童、少年的加速生长期,平均长高1.37厘米,明显高于其它季节,这个时期经常会听到孩子说腿痛,特别是晚上睡觉时痛,有时可痛醒,这就叫生长性骨痛。妈妈们可要警惕,这时候就该给宝宝补钙啦!
  含钙丰富的食物是乳类,它所含的钙最容易被人体吸收,为了让不爱喝奶的孩子补充奶及制品,可用牛奶蒸鸡蛋羹,用牛奶蒸米饭,吃酸奶,用牛奶和面做点心等方法补充。鲜虾、虾皮、豆类等都含钙较多,这类食物在烹调过程中应尽量避免和草酸多的食物搭配混合制作,可以将草酸多的食物先用开水焯一下,过凉水捞出,挤干水,再与豆类、虾类混合烹调食用,这样就不会损失或影响虾类、豆类钙的吸收利用了。
  在补钙的同时还应补充维生素D,因为维生素D能调控钙磷代谢,增加机体对钙的吸收利用。如果把含钙高的食物与含维生素D多的食物搭配合用,有事半功倍的效果。儿童维生素D日供给量应为10微克,如每天日照时间不少于2小时,再吃两个鸡蛋黄,一般不会出现维生素D的缺乏。
  补钙还应注意和磷的比例,儿童的钙磷比例为2:1或1:1,如果倒置或大于这个比例,就不利于钙的吸收利用。

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幼儿补钙制剂
  补钙常见的是钙质的营养品,英吉利液体乳钙是由英国皇家英吉利营养品科研中心研发的新一代婴幼儿健康营养食品。精选来自新西兰健康牛乳提纯的天然牛乳钙,钙磷比例2:1,富含牛奶中天然的蛋白碎片、多肽、氨基酸及大量矿物质,特配以DHA母体(α亚麻酸)、维生素A、D。可满足宝宝骨骼及大脑发育所需营养成分,采用高科技均质乳化包囊技术精制而成,突破性使牛乳钙包囊量高达50%以上,配方科学合理,食用方便,是婴幼儿首选的补钙营养食品。牛乳钙是从新西兰健康优质牛乳中提纯,钙磷比例2:1,是目前国际上营养科学界公认的元素最易吸收的钙源,人体吸收率高达92%以上,并且富含有牛奶中天然的蛋白碎片,多肽、氨基酸及其它大量的矿物质。DHA母体(α亚麻酸)能激发宝宝体内的转化酶功能,自行合成DHA,满足宝宝的大脑发育所需。维生素A有助宝宝保护视力,维持上皮细胞组织健康,促进其生长发育。维生素D能调节机体内钙、磷代谢,有利于机体对钙的吸收,促进骨骼和牙齿的正常生长。
  选用钙剂要本着安全无副作用、含量高、吸收率高的原则。那么市场上琳琅满目商品我们怎样选择呢?
  常见补钙制剂的比较
  葡萄糖酸钙及乳酸钙:葡萄糖酸钙吸收率27%,乳酸钙吸收率32%,乳酸蓄积容易人体乏力,葡萄糖对糖尿病患者不利。
  活性钙:活性钙大多为海洋生物贝类外壳煅烧而成,多以氧化钙、氢氧化钙形式存在,含钙量低,水溶性差,碱性强,副作用大。对胃肠刺激性大,虽离子化程度高,溶解度大,但生物利用度仍不高,有一定毒副作用。
  碳酸钙:是含钙量最高的一种,吸收率可达39%,可溶于胃酸,已成为剂型最多、应用最多的补钙剂。市面上产品很多成分名称也差不多,这时您就要注意组方的差别,维生素D和碳酸钙组合能更好的促进吸收。

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幼儿缺钙的原因
  维生素D不足才是缺钙的“因”
  正常的宝宝在婴幼儿时期体格生长发育速度很快,如出生时身长在50厘米左右,1岁时平均长25厘米,第一和第三年分别长13和8厘米,这样快速增长,他们的骨骼就需要很多的钙和磷,才能使骨骼变硬。
  婴幼儿的身体缺钙时,首先表现在颅骨软,囟门大,压头颅骨有乒乓球感。以后,胸部骨骼外形异常,如胸骨突起像鸡胸,两肋下缘外翻。如果下肢骨软,站立负重造成“O”形腿或“X”腿。除骨骼变化外,早期表现夜间出汗多,枕部秃发形成枕秃,睡眠不安稳和容易发惊等。以上表现称为维生素D缺乏性佝偻病。
  顾名思义,这种病是维生素D摄取不足引起的。维生素D摄取不足引起的。维生素D有促进钙和磷自小肠吸收,使钙从血中沉着到生长快速的骨骼内,使骨质变硬。所以,婴幼儿缺钙,是维生素D不足引起的。缺钙是“果”,而维生素D不足才是缺钙的“因”。

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幼儿缺钙的症状
  1、烦躁不安,常常不明原因哭泣,不容易入睡,就算入睡了也容易惊醒;
  2、出汗比较多,即使天气不是很热,也容易出汗;
  3、头发发黄稀疏,枕部脱发圈,后脑勺常会出现脱发的情况;
  4、比同龄孩子更晚出牙;
  5、囟门闭合迟,肌无力;
  6、神情呆滞、表情少,动作和语言都比同阶段的孩子落后;
  7、前额高突,形成方颅。或常有串珠肋,各个肋骨的软骨增生连起似串珠样,常压迫肺脏,使宝宝通气不畅,容易患气管炎、肺炎;
  8、厌食、偏食也与缺钙有关,人体钙元素摄入不足,易导致食欲不振、智力低下、免疫功能下降;
  9、出现湿疹也与缺钙有关,常见于头顶、颜面、耳后,伴有哭闹不安,枕后及背部多流汗;

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婴儿缺钙的表现婴幼儿缺钙的影响

幼儿补钙的原则
  原则一、食补必须选对食物
  无论是钙的含量还是钙的被吸收率,奶类是最佳来源,母乳最优,其次是配方奶,再后是鲜奶。除了奶类,鱼、蛋、豆类、绿叶蔬菜等也值得推荐。
  原则二、药补要抓好时机
  不可将钙剂与植物性食物或油脂类食物同吃,因为植物性食物如蔬菜大多含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等盐类,可与钙质结合而妨碍钙的吸收。而油脂分解之后生成脂肪酸,同样可与钙结合而不易被肠道吸收,而且最好将补钙安排在两次喂奶之间进行,不要与奶同食。
  原则三、无论食补或是药补,都要设法促进钙的吸收
  俗话说:一个朋友三个帮。钙也是这样,当它随食物被宝宝吃进以后,尚需要多种因素来促进机体对其的吸收与利用,才能充分发挥作用。如维生素D能促进钙的吸收等,在选择钙剂时,尽量选择含有维生素D的钙剂。
  原则四、减少钙流失
  有些宝宝钙补了不少,结果仍然缺钙,那就得反思一下食物的搭配是否科学,很可能是某些不当的食物成分增加了钙的流失。

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幼儿补钙食谱推荐
  一:紫菜豆腐羹
  此菜含大量钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
  原料:紫菜(干)40克豆腐300克番茄100克、盐2克小米面10克
  做法:
  1、紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。
  2、豆腐切成小方粒备用。
  3、番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
  4、以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味,便可关火进食。
  特点:此菜含大量钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
  二:虾皮紫菜蛋汤
  原料:紫菜10克,鸡蛋1个,虾皮、香菜各适量。花生油10克,精盐、葱花、姜末、香油各少许。
  做法:
  1、将虾皮洗净,紫菜用清水洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗内打散,香菜择洗干净,切成小段。
  2、将炒锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下,添水200克,烧沸后,淋入鸡蛋液,放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。
  特点:含丰富营养,对婴幼儿补钙、补碘有利。

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专家推荐的幼儿补钙方法
  奶制品是钙的最佳来源:
  婴儿在母乳和配方奶中能获得足够的钙;
  一到三岁的幼儿一天至少应喝2杯(240毫升/杯)牛奶;
  如果你的孩子不爱喝牛奶,还有什么其他办法来补钙呢?
  父母做个好榜样
  父母平时多喝牛奶,孩子也会有样学样。
  奶酪,酸奶,加钙橙汁,西兰花,豆腐
  这些食品都富含钙。
  多吃蔬菜水果
  研究显示,蔬菜水果中的钾能防止体内的钙流失。
  多进行户外活动
  让孩子多运动,跑跑,跳跳,甚至就是散步,也能使骨骼更强健!

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