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有机奶粉

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什么是有机奶粉
  有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉,来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的而成。食品安全金字塔共分为四个等级,普通食品、无公害、绿色、有机。有机食品位于食品安全金字塔最高端。有机食品位于食品安全金字塔最高端,完全遵循生物本来生存环境生产,其品质优于"绿色食品",更优于无公害食品和普通食品。有机奶粉生产,尤其是有机婴幼儿奶粉生产,是有机食品当中要求最严格,工艺要求最高的有机食品生产。 有机奶粉生产不仅要进行产地认证、大气认证、环境认证,还要进行对奶牛饲养过程监管认证,并在有机标准的情况下按规范来生产的,极为严格。
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有机奶粉与普通奶粉的区别
  奶牛:有机奶牛的生长过程符合生物自然法则,和普通奶牛相比,其产出的牛奶富含天然营养成分,如矿物质、铁质与维他命等。
  饲草:有机奶牛的饲草是有机饲草,安全性高与营养价值均高于普通牧草。
  DHA及不饱和脂肪酸:Omega-3脂肪酸,常见于深海鱼类与某些植物中,对人体健康十分有益。常见的Omega-3脂肪酸有EPA,亚麻酸,还有孩子成长所必须的DHA。据研究,有机牛奶所含的不饱和脂肪酸Omega-3脂肪酸极为丰富,比普通牛奶高71%。其包含的维生素E和胡萝卜素也比一般牛奶分别多75%,并含有更多的氨基酸。

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如何鉴别有机奶粉
  选购有机奶粉时,首先要看奶源地,产奶国的环境状况会直接影响到奶粉原料安全,应购买明确标注生产国的有机奶粉。环境指数排名前四位的国家集中在欧洲,阿尔卑斯山脉地区居首,包括瑞士、德国、意大利等国都是最好的奶源地。
  其次,打有机奶粉旗号的不一定都是真正的有机奶粉,妈妈们在选购时要注意以下几点:
  (一)有机是一系列的生产规范,需要有严格的认证
  在有机奶粉的生产过程中,不允许使用人工合成激素、农药杀虫剂、转基因物质、合成化肥、合成助溶剂,不允许添加蔗糖、合成香精以及麸质谷蛋白等威胁宝宝健康的物质。而这些生产过程都需要得到相关机构的认证。
  中国国家认证认可监督管理委员会(认监委)称,随着国家有机产品认证标志备案管理系统的开通使用,今后市场上销售的有机产品将加施带有唯一编号(有机码)、认证机构名称或其标识的有机产品认证标志,2012年7月1日前旧认证标志使用完毕。也就是说在中国国内销售的有机产品,必须能在国家相关机构备案查询的,才是受监管并被认可的有机产品。
  (二)BIO字样并不能说明一切
  有机产品需要正规的有机认证标识,而不是单一的BIO字样。BIO演化为有机的含义,任何企业都可以使用BIO,有些奶粉外包装上标有BIO字样,实并不一定是有机产品。
  (三)Organic很多是企业内部标准
  Organic,有机,有机奶粉需要相应的国家标准,遵守有机食品指南标准进行生产,主要原料是有机鲜牛奶和其它来自有机农业的成分,且保证至少95%以上的成分来自于有机。企业内部的Organic认证不能说明产品就是有机产品,这在法律上也是不允许的。

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