元宵
简介
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。
这个元宵节，健康吃汤圆
为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂(猪油)，以现代营养学的观点来看，过量摄取这些成份，将对人体健康造成颇大的影响。 更多..
巧做宝贝能吃的“元宵”
正月十五是中国的传统元宵节。正月为元月，古人称夜为“宵”，而十五又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。 更多..
桂花酒酿元宵的做法
糯米粉150克、清水适量、白糖３０克、酒酿５汤匙、鸡蛋１粒、干桂花１茶匙。水沸腾后放入之前揉好的小丸子，再次沸腾、待小丸子浮在水面时打入一粒鸡蛋，鸡蛋煮成荷包蛋后即可熄火。 更多..
具有保健作用的药膳元宵
元宵不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。做元宵所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。 更多..
- 问：宝宝上了几天幼儿园，又不愿上了
我家宝宝刚满两岁三个月，家在农村，元宵节后幼儿园开学了，当他看到同龄比他大的小朋友上学了，他也要跟着去上学，于是家人也跟幼儿园老师说好，让他去上学，结果当天去了表现也很听话，上学回家后也听话，可现在上了四天，他就不愿去了，怎么办啊，现在要强迫送他去吧又怕他去了学校哭，怕他以后会厌学，他的生活自理能力都不错，自己吃饭，会自己表达大小便，需要做什么也会请求老师帮忙。请问现在是否继续送他去上，还是再过些时间再送？
答：每个孩子都会有这样一个过程的，只不过的有时间长些有的短些，既然您的宝宝各方面发育得都很好，那建议您继续送您的孩子去幼儿园，您不用太担心他，也不用过分关注孩子的这种行为，坚持送，再过一些时间就会好起来的。平时可以给孩子讲讲去幼儿园的好处，比如会有许多小朋友一起玩，会有许多新玩具，还会有很多好看的书等。有时间就多带孩子出去玩，让他有机会多接触一些小朋友，这样可以培养孩子的社交能力，尽快适应幼儿园的生活。当孩子哪天表现好了，您一定要及时的表扬他，鼓励他明天做得更好一些，也不妨适当的给一些小小的奖励。另外可以和老师沟通一下，请老师多给孩子一些关注，多表扬和鼓励孩子，引导孩子慢慢爱上幼儿园。 
问：1岁2个月的宝宝适合吃哪些食物宝宝这个时候能吃哪些食物，哪些食物不能吃？
答： 你好，一岁宝宝应该以饭为主，以奶为辅了，一日三餐，二次辅食（点心和水果），早、中、晚各加一次的奶，在饮食上要多样化，可以吃很多的食物了，科学地处理好荤素搭配、粗细粮搭配、动植物蛋白搭配、注意节俭的使用油脂和糖类，产生一个均衡的膳食结构。 可添加的辅食有： 1、动物性食物所含的铁质易于吸收。如动物血、肝泥、鱼泥、蛋黄等。 2、蛋白质不可缺少。可喂宝宝蛋类、鸡肉、豆腐、干酪、豆类等。 3、蔬菜水果有助于消化吸收。萝卜、胡萝卜、南瓜、黄瓜、西红柿、茄子、柿子椒、洋葱、苹果、蜜橘、梨、桃，都可做给宝宝吃。 4、粗粮有助于健康。可以为宝宝准备些玉米面、小米等粗粮做的粥：也可以将面、薯类、通心粉、麦片加工成为宝宝可以食用的食品。 5、为宝宝提供一些烤馒头片、饼干等干硬食物。还可以给宝宝吃些黄油、植物油及海藻类食物。 不宜选择的辅食 1、避免引用咖啡、浓茶、可乐等刺激性比较强的饮料，以免影响宝宝神经系统的正常发育。 2、糯米制品（如元宵、粽子）、水泡饭、花生米、瓜子、炒豆等不易消化和易误入气管的食品。 3、太甜、太咸、油腻、辛辣刺激食物，如肥肉、巧克力等等。 4、少吃冷饮，因冷饮含糖高，并含食用色素，易引起宝宝食欲引起消化功能紊乱。
问：夏季如何给一岁两个月的宝宝做饭？我儿子现在1岁2个月了，在夏季如何给他做饭呢？才能让他既有食欲，又不上火。
答： 你好，夏天，应注意多补充水分，多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。 早餐： 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克 中餐： 西红柿鱼丸汤 软饭 50克 午点： 大米绿豆稀粥 100克 晚餐： 鸡蛋黄瓜面片汤 50克 牛奶不可缺少。对1～2岁的宝宝来说，乳制品仍是他饮食中的重要部分。牛奶营养丰富，利于宝宝吸收，特别是其富含钙质，对于宝宝骨骼和牙齿的发育是不可缺少的，每天应保证摄入250～500毫升。 香元豆腐 原料：鲜豆腐500克，猪肉末250克，鸡蛋1只(取蛋清)，精盐、味清、料酒、白糖、水淀粉、熟火腿末、豌豆苗(或香菜)各少许。 制法：把整块豆腐放入开水锅中炸一下捞出，压成泥。猪肉末放入碗内，加进蛋清、精盐、味精、料酒搅匀，团成13—15个枣状肉丸。将豆腐泥也分成相应的份数，每份拍成小饼，放入肉丸，团包成元宵形，码在盘内，上笼蒸10分钟取出。炒锅烧热，放入一手勺水和少许精盐、料酒、味精、白糖，汤开后，淋入水淀粉勾芡，浇在豆腐丸上，撒上火腿末，放上豆苗即成。- 答： 你好，从宝宝9个月起，辅食量要增加，早、中、晚餐皆可以辅食为主，让宝宝逐渐适应断奶，完全进入断奶期。此时宝宝可以接受的食物已明显增多，试着逐渐增加饭量，减少新鲜奶或配方奶的食量。婴儿过了8个月，对于食物的好恶也逐渐地明显起来了。对于孩子的饮食偏嗜不必着急，即使不喜欢某种食物，也可以从其他的食物中得到补充。不会导致营养失调。 从宝宝9个月起，母乳分泌量开始减少，有些妈妈的奶量虽没有减少，但质量已下降，所以每天喂奶次数可减至2次．也可以加喂一次配方牛奶。逐渐适应断奶，完全进入断奶期。 试着逐渐增加饭量，减少饭后牛奶和配方奶粉的食用量，逐渐为宝宝断奶。每次所喝奶量控制在50毫升左右。完成断奶后，就没必要在饭后加餐牛奶或配方奶粉了。 此时的宝宝可以接受的食物已明显增多，每天的食物应包括谷薯类、肉类、豆制品类、果蔬类等。9个月的宝宝可多吃一些蛋白质食物。可以将肉剁碎后加作料蒸烂吃，但必须是新鲜的瘦肉。 尽量使宝宝从一日三餐的辅助食物中摄取不少于2／3的所需营养素，减少配方奶的量。 不宜选择的辅食：避免引用咖啡、浓茶、可乐等刺激性比较强的饮料，以免影响宝宝神经系统的正常发育。 糯米制品（如元宵、粽子）、水泡饭、花生米、瓜子、炒豆等不易消化和易误入气管的食品。 太甜、太咸、油腻、辛辣刺激食物，如肥肉、巧克力等等。 少吃冷冷饮，因冷饮含糖高，并含食用色素，易引起宝宝食欲引起消化功能紊乱。
