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月子食谱

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月子餐食谱的特点
        月子期的将养措施多种多样,其中最重要的一条是加强饮食营养。尤其是分娩几天后,消化功能逐渐旺盛的情况下,更要多吃各种富于营养的食物。产妇应多吃些鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、牛奶、红糖、山楂等物。产妇失血较多,需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝、血以及某些蔬菜,含铁较多,食之有补血作用。牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾中,除含丰富的蛋白质外,还含有大量的钙。而钙是助长骨骼、生长牙齿的重要原料,产妇多吃些,可增加乳汁中的钙含量,从而有利于婴儿骨、牙的发育。

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月子餐食物的营养
        从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体需要的营养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般的习惯是,月子里提倡大吃鸡、鱼、蛋,而忽视其他食物的摄入。产后身体恢复及哺乳,食用产热高的肉类食物是必需的,但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与,过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。就蛋白质而言,荤素食物搭配有利于蛋白质的互补。

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月子饮食的禁忌
       从医学的角度来说,产妇由于分娩消耗大量体力,分娩后体内激素水平大大下降,新生儿和胎盘的娩出,都使得产妇代谢降低,体质大多从内热到虚寒。因此,中医主张产后宜温,过于生冷的食物不宜多吃。特别是夏天,冰激凌、冰水等冷饮最好不要食用,从冰箱里拿出来的水果和菜最好温热过再吃。

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小月子食谱
     不管是什么样的原因,流产都不是我们所想要看到的。不管是自然流产还是人工流产对于女性身理和心理上的伤害都是很大的,所以小月子一定要重视。那么坐小月子吃什么好呢?在饮食上有哪些需要注意的呢?
     1.人工流产后半个月之内,蛋白质每公斤体重应供给1.5~2克。因此,可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。
     2.由于身体较虚弱,常易出汗,补充水分宜少量多次,汗液中排出水溶性维生素较多,尤其维生素C、维生素B1、维生素B2,因此,应多吃新鲜蔬菜、水果。这也有利于防止便秘
     3.在正常饮食的基础上,适当限制脂肪。术后一星期内脂肪控制在每日80克左右。行经紊乱者,忌食刺激性食品,如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等,这类食品均能刺激性器官充血,增加月经量。也要忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。

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月子食谱的概念

月子食谱,指的是为坐月子的女人量身定做的食谱,比如:花生猪手汤,就是一款富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。还有益母木耳汤,更能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止,量多,色紫红,质粘稠,有臭味,面色潮红。


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月子食谱推荐
新妈产后调理食谱一:松子粳米粥
       原料:松子仁30克,粳米100克,精盐少许。
       制作方法:
       1、将松子仁打破,取洁白者洗净,沥干水,研烂如膏,待用。
       2、把煮锅中加清水适量,放入松子膏及粳米,置于火上煮,烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时,点入少许精调味,即可食用。每日可食用1-2次。
     【适用人群】产妇
     【健康提示】此粥可润肠增液,滑肠通便,对妇女产后便秘有较好的疗效。

新妈产后调理食谱二:番木瓜酸奶昔
        原料:番木瓜150g,酸奶100ml。
        制作方法:
       1、将半个番木瓜去皮、去籽,切小块;
       2、切好的番木瓜放入搅拌机里;
       3、再根据自己喜好倒入原味酸奶;
       4、搅拌机1档,搅拌30秒即可。
      【健康提示】番木瓜中含有比橙子还要多2倍的维生素C,不仅能够养容美颜,而且维生素C可以很好的帮助新妈妈抵御胆囊病。

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月子食谱的营养需求

月子餐要富含蛋白质,主副食种类要多样化,多吃含钙丰富的食物,多吃含铁丰富的食物,合理摄取必需脂肪,多进食各种汤饮。


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月子食谱的误区

1、产后体虚多吃老母鸡:产后特别是剖宫产后,新妈妈的胃肠道功能还未恢复,不能吃太过油腻的食物。老母鸡、蹄胖等食物脂肪含量较高,不适合产后马上吃。产后体虚是因为分娩过程中产妇的体力消耗过大,分娩后又要哺乳所引起的。这时,产妇可进食一些易消化的流质或半流质食物,如虾仁煨面、红薯稀饭等。

2、为了早产奶,产后马上多喝汤:从分娩到产奶,中间有一个环节,就是要让乳腺管全部畅通。如果乳腺管没有全部畅通,而产妇又喝了许多汤,那么分泌出的乳汁就会堵在乳腺管内,严重的还会引起产妇发烧。所以,要想产后早产奶,一定要让新生儿早早吮吸妈妈的乳房,刺激妈妈的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部畅通后,再喝些清淡少油的汤,如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤等,对妈妈下奶有所帮助。

3、产后吃桂圆、红枣、赤豆补血:桂圆、红枣、赤豆是活血的食物,吃了不但没有补血,反而增加出血量。而且,这些都是高糖食物,有的产妇在床上吃,又不及时刷牙,这样很容易引起蛀牙。一般在产后2周以后或恶露干净后,才适合吃。

4、月子里不能吃水果:水果里含有各种维生素和微量元素,除产后3-4天里不要吃特别寒性的水果如梨、西瓜,在接下来的日子里,应该每天吃2-3个水果。有的产妇在吃水果的时候会用微波炉将它加热,这样做其实是不科学的。因为水果里的维生素很容易氧化,加热或久置都会使营养成分损失。

5、火腿有利于长伤口,要多吃:火腿本身是腌腊制品,含有大量亚硝酸盐类物质。亚硝酸盐类物质是一种致癌物质,如摄入过多,人体不能代谢,蓄积在体内,会对机体产生危害。产妇多吃火腿,火腿里亚硝酸盐物质会到乳汁里,并进入婴儿体内,给婴儿的健康带来潜在的危害。所以,产妇不宜多吃火腿。


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月子食谱的禁忌

1、刺激性饮料:如浓茶、咖啡,会影响睡眠及肠胃功能,亦对新生儿不利。

2、酸涩收敛食品:如乌梅、山楂、柠檬、橘、柑等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。

3、过咸食品:过多的盐分会导致浮肿。

4、麦乳精:麦乳精是以麦芽为原料生产的,含有麦芽糖和麦芽酚,而麦芽对回奶十分有效,会影响乳汁的分泌。

5、忌食草豆蔻、荷叶、薄荷、菊花、生萝卜


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月子食谱的饮食讲究

少吃多餐,荤素搭配,营养丰富,荤素搭配,营养丰富,适当补充体内的水分,以流食或半流食开始,清淡适宜,易消化,不宜食用生、冷、硬的食物,切忌盲目进补。


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