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孕妇吃甜菜

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孕妇可以吃甜菜吗

孕妇可以吃甜菜。甜菜营养丰富,含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、烟酸以及钾、钠、磷、镁、铁、钙,锌、锰、铜等矿物质,能通过补充身体所需营养来调养身体。孕妇吃了不仅可以增强体质、补血,还能美容养颜,有助于胎儿的成长发育。此外,甜菜根含有丰富的钾、磷及容易消化吸收的糖,可促进肠胃道的蠕动;而且甜菜中的维生素C可将肠内三价铁还原成二价铁而促进铁的吸收。甜菜中的烟酸参与血红蛋白的合成,使血红蛋白增加,携氧能力增强。但是不宜吃过量,并且选购时直根扁球状、球状、锥状直到长锥状,皮肉一般为深红色至深紫红色,间有近乎白色者较好。


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孕妇吃了甜菜会怎样

1、提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

3、养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁,可助于肝脏结构和功能的维护和修复。

4、解气消胀:具有一种抗胃溃疡病的因子功能。有下泻功能,可消除腹中过多水分,缓解腹胀。

5、补血益气:治疗贫血、美容养颜。


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甜菜的适用人群

甜菜味道稍甜,很容易消化,有助于提高食欲,还能缓解头痛;甜菜根味甘,性平微凉,具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒等功效,是一种富含营养的保健食品,具有很高的食疗价值。因此,一般人均可食用。但是,常腹泻的人和糖尿病人不能进食煮熟的甜菜根。

1、适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

2、适宜于肝病患者。

3、适宜腹胀贫血人群。

4、适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。


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甜菜根的功效

1、甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C以及B8(Biotin)可以帮助疏通肝血管梗塞锌酶素,可治愈脂肪肝(DMG),可防止血管梗塞遏止心脏病,还可治疗忧郁症。

2、甜菜根中具有自然红色维生素B1和优质的铁质,是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。

3、甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分,是其它蔬菜所未有的,它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能,是新陈代谢的有效调节剂,能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。

4、甜菜根中还含有一种皂角甙类物质,它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。

5、甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓,对治疗高血压有重要作用。

6、甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分,据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。

7、甜菜根含有高含量的硝酸盐,可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍,硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气,因此可以提高耐力。


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甜菜根的营养价值

根甜菜为二年生植物,第一年进行营养生长,形成产品器官,长成肥大的肉质根;第二年抽薹开花结籽。肉质根糖分高,肉色深,品质好,除生产蔗糖外,甜菜及其副产品也是食品工业和医药工业的重要原料。它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的,这些化合物能抗感染,增加细胞含氧量,治疗血液病,肝病免疫系统功能紊乱。在古代英国的传统医疗方法中,甜菜根是治疗血液疾病的重要药物,被誉为生命之根”。此外,甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C的多种人体所需的营养成分。


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