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孕期饮食

简介

  摄入充足的热能。从妊娠进入中期以后,对热能的需要量增多,应随之增加饮食的摄入量。摄入足量的优质蛋白质。蛋白质是人体重要的营养素,参与构成胎儿的组织和器官,调节重要生理功能,增强母体的抵抗力,维持胎儿脑发育,因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入,保证优质蛋白质的供给。摄入适量的脂肪,以植物性油脂为主。在孕期脂肪除了供给孕妇能量外,还参与构成人体组织,尤其是提供胎儿生长发育所必需的磷脂、胆固醇。

什么是孕期饮食?

  孕期饮食是指女性在怀孕期间应当注意的饮食规律及饮食小原则。在孕期的女性身体的消耗量比较大,所以在饮食方面要非常注意。这也是能给宝宝一个安全稳定生长环境的前提。

孕期饮食?

  合理的饮食习惯
  孕妇应当重视对叶酸、铁、钙、锌、DHA及蛋白质等营养素的补充。为了使体内的胎儿能顺利成长,孕妇要尽量安排好每天的饮食生活,一定要养成均衡、良好的饮食习惯,不偏食、挑食,尽量将食物烹调得美味可口,增进食欲。
  孕早期:
  此期胎儿发育缓慢,孕妇经历一系列身体生理调整过程,常有恶心呕吐,食欲降低等现象而影响进餐。因此膳食应以少吃多餐,易消化,清淡为主,避免过分油腻和刺激性强的食品。食物中需保证优质蛋白质,无机盐和维生素的供给。
  孕中,孕末:
  此时期早孕反应已经停止,胎儿生长发育速度增快,日常饮食应注意保障营养均衡及吸收。日常饮食中应保证吃足够的粮谷类食物(每日400—450克),肉类及豆制品等食物,另外还要多吃绿叶蔬菜多喝牛奶。

  孕期的营养均衡
  在保持正常饮食的基础上,注意适量调整各种营养素的搭配,孕妇就不必担心胎儿会营养不良或者营养失调,胎儿的体重就可能保持在正常范围之内。

孕期饮食有哪些禁忌?

  忌滥用补药

  再好的补药,也要经过人体代谢过程,增加肝肾负担,还有一定副作用,所以对孕妇和胎儿都会带来程度不一的影响。有的孕妇服了大量的蜂乳,导致严重腹泻,最终流产。常服人参蜂王浆、洋参丸、宫宝等,会损伤孕妇和腹中之胎。孕期小腿抽筋,便常服维生素A、D,结果造成维生素A、D过量,引起中毒。

  忌热性食品

  孕期不能吃热性食品,如狗肉、羊肉、胡椒粉等。孕期进补,应遵循“宜凉忌热”的原则,即使是水果,也应吃性味平、凉之物,如西红柿、生梨、桃子等。

  不要擅自进补

  怀孕初期,害喜症状可能会在一定程度上影响准妈妈的胃口。在饮食上,一般不提倡大补营养,主要以自己的喜好为主,想吃什么就吃什么。吐的比较厉害的孕妇,要注意吃一些清淡、容易消化的食物。等进入孕中期,孕吐反应消失,这时再补营养也来得及。

  忌滥用人参

  孕后,月经停闭,脏腑经络之血注于冲任二脉以养胎,孕妇处于阴血偏虚,阳气相对偏盛状况。人参属大补元气之物,会使孕妇气盛阴耗,气有余则“推动”胎儿,使胎儿受损受危,不利安胎。

孕期饮食常见的误区有哪些?

  误区一:维生素补充要早,多点没关系。
  孕早期是胎儿器官发育最为活跃的阶锻,服用过量的维生素对胎儿危害非常大,维生素A在早期摄入过量有致畸作用,维生素C超大量可导致流产。所以,应从孕中期开始补充维生素制剂,提倡优先选择食物补充。

  误区二:主食没营养尽量少吃。
  主食含有大量的碳水化合物,其主要作用是提供能量、维持血糖。准妈妈和宝宝脑细胞的代谢和胎盘也都要靠消耗血糖来得到能量。主食吃得过少,易发生低血糖,产生对神经系统有毒性作用的酮体。

  误区三:体重增加没关系,产后再减肥。
  这种想法非常错误,孕妇的体重是孕期判断营养状况的指标之一,孕妇吃得过多,热量超标,营养失衡,导致妈妈肥胖,胎儿过大,易发生妊娠期糖尿病和胎儿过大,妊娠糖尿病可导致严重的母婴合并症和并发症。

  误区四:营养多总比少强
  很多准妈妈在孕期只想着如何补充更多的营养,殊不知营养过剩的一个直接后果就是导致肥胖,不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生危险,还可能导致巨大儿出生,增加难产,容易出现产伤;而且巨大儿出生后容易发生低血糖、低血钙、红细胞增多症等,同时也是成年后患肥胖、糖尿病、心血管病的潜在因素。

  误区五:孕期补钙,多多益善。
  准妈妈都知道钙的重要性,所以大多数孕妇孕期都补钙,但是有些准妈妈体内并不缺钙也盲目进补,这样就适得其反了。超量补钙,会增加肾结石的危险,还可能对其他因素诱发的癌症有促进作用。故正常孕妇应尽量从膳食中获取钙,缺钙孕妇可在医生指导下服用钙制剂。
  以上就是一些孕期饮食中的误区,小编希望各位准妈妈在加强营养的同时,不要陷入这些误区当中,而影响到了宝宝和你的健康。

职场准妈妈的饮食方案有哪些?

  在外就餐的上班族准妈妈,往往营养的摄取偏重淀粉类,蛋白质和蔬菜较难补充充足。这样,不仅容易造成营养素摄取不均衡,影响胎宝宝的生长发育,而且一不留神就会让准妈妈胖起来。怎样弥补这一缺憾呢?

  方案1:盒饭的菜式要丰富

  很多单位的午餐都会选择外送的盒饭,在菜式的选择上,准妈妈应该选择配菜种类较多的套餐,如一份套餐里米饭、鱼、肉、蔬菜都有,这样的套餐营养配比较均衡。

  方案2:餐厅的卫生要注意

  如果单位没有统一安排午餐,准妈妈可去附近的餐厅吃饭。在选择餐馆的时候要注意卫生状况,最好自带餐具,以免感染细菌。

  方案3:同事拼菜更经济

  上班族准妈妈们要想吃得丰富而又经济,最好的办法莫过于和同事们一起拼菜吃饭了,这样可以多点一些菜式,荤素搭配,营养更均衡。

  小贴士:工作餐5大注意

  1.远离油炸食物外面的油炸类食物,在制作过程中所用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质,准妈妈应该远离。

  2.拒绝味重食物外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中,准妈妈应该少吃太成的食物,以防止体内水钠潴留,引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。

  3.饭后吃个水果为了弥补新鲜蔬菜补充的不足,准妈妈最好在午饭后30分钟吃个水果,以补充体内维生素的缺乏。如果办公室清洗不方便,准妈妈可以在早上出门前把水果清洗干净。然后用保鲜膜包裹带到公司。

  4.谨慎挑选饮料饮料应挑选矿泉水和纯果汁一类的,含咖啡因或酒精的饮料对孕期不利,最好不饮。

  5.携带袋装牛奶在外就餐的上班族准妈妈需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。如果办公室没有微波炉加热,别忘了挑选经过巴氏杀菌消毒的牛奶。

孕期饮食的食谱推荐

  ①杞子二肚汤

  食材:鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适量

  制作方法:把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中,加入清水适量煮到二肚熟后即成。

  用法:饮汤食肚及杞子,可使用调味品拌服。

  功效:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

  ②艾叶鸡蛋汤

  食材:艾叶50克鸡蛋2个白糖适量

  制作方法:将艾叶加水适量煮汤,打入鸡蛋煮熟,放白糖溶化即成。

  用法:每日晚睡前服。

  功效:温肾安胎。适用于习惯性流产

  ③安胎鲤鱼粥

  食材:活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20~30克糯米50克葱姜油盐各适量

  制作方法:鲤鱼去鳞及肠杂,洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鲤鱼汤中,并加糯米和葱、姜、油、盐各适量,煮成稀粥。

  用法:每日早晚趁热食,3~5天为一疗程。

  功效:安胎,止血,消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。

  ④黄酒蛋黄羹

  食材:鸡蛋黄5个黄酒50克食盐少许

  制作方法:将鸡蛋黄、黄酒加水适量调匀,可酌加食盐少许,以锅蒸炖1小时即可。

  用法:一顿或分顿食用。

  功效:温补肝肾,安胎。适用于先兆流产。

  ⑤母鸡黄米粥

  食材:老母鸡(4-5年以上者)1只,红壳小黄米250克。

  制作方法:将鸡宰杀去毛及内脏,煮汤,用鸡汤煮粥。

  用法:连续服用。

  功效:适用于习惯性流产。

  ⑥阿胶鸡蛋汤

  食材:阿胶10克鸡蛋1个食盐适量

  制作方法:阿胶用水1碗烊化,鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花即成。

  用法:每日1~2次,食盐调味服。

  功效:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

  ⑦黑豆糯米粥

  食材:糯米60克,黑豆30克

  制作方法:将黑豆、糯米洗净,放入锅内,加水适量,用温火煮成粥即成。

  用法:每天顿服。

  功效:补中益气,健脾养胃,补血安神,益肝肾之阴。

  都说药补不如食补,如果可以在饮食上多加注意,不但疗效很好,还减少了很多药物对身体造成的副作用,有很多食物对准妈妈的身体还有很多的保健作用,可谓一举多得。

专家解答

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  • 安其拉
    问:孕期 饮食

    我怀孕刚过三个月,但好想吃盐菜,可我老公不让,他说吃盐菜会阻止钙的吸收。是这样的吗?

    张乃文
    答: 你好!孕期尽量不要吃盐淹、烧烤的食物,以免影响钙、铁的吸收,对胎儿不利。多吃新鲜的蔬菜和水果。当然由于孕期的特殊反应,偶尔吃一点点不会有问题的。
  • yuer_2010
    问:孕期的饮食搭配

    孕期的饮食搭配应该注意什么 作者于2010-03-31 00:20:38补充: 今天听说一个叫哺孕宝的蛋,不知道效果怎么样啊?

    李慧玲
    答:孕早期:积极应对早孕反应 孕早期是指怀孕的前3个月。许多孕妇在孕早期都会有呕吐、恶心、眩晕等较强烈的妊娠反应,不想吃东西。 大多孕妇担心厌食影响胎儿的营养吸收而强迫进食,其实是没有必要的。 在怀孕的前3个月,胎儿发育缓慢,在营养补充上不用过于讲究。饮食完全可以以清淡口味为主,可将每日饮食调整为少量多餐,每天加二三次辅食,辅食量不宜过多。在每天清晨早孕反应严重时,尽量吃一些烤面包、馒头片等易消化食物。 孕早期的孕妇,每天最低营养需要大致包括4两主食、40克以上蛋白质(相当于1两瘦肉+2个鸡蛋),在此基础上配以优质蛋白,如牛奶、鸡蛋、禽类和鱼肉等。禁忌油腻食物。同时注意补充维生素C,多吃些菠菜、猕猴桃等绿叶蔬菜和水果。 饮食巧安排 根据自己的胃口进食,不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐,能吃就吃,是这段时期孕妇饮食的主要方针。这段时期,如进食的嗜好有所改变也不必忌讳,吃些酸的食品可能会增进食欲。 孕中期:多种营养不可或缺 孕中期是指怀孕的第4个月到第7个月,由于胎儿生长发育迅速,对各种营养物质的需求会相应增加,所以孕中期的准妈妈需要补充丰富的营养,如蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等。 热能:每天主食摄入量应达到或高于8两,并且精细粮与粗杂粮搭配食用,热能增加的量可视准妈妈体重的增长情况、劳动强度进行调整。 优质蛋白质:每天比妊娠早期多摄入蛋白质。动物蛋白质占全部蛋白质的一半以上。 脂肪:准妈妈应适当增加植物油的量,也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸较高的食物。 维生素:主食要有米、面并搭配杂粮,保证准妈妈摄入足够的维生素。部分准妈妈缺乏维生素D,应注意多吃海水鱼、动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物。 无机盐和微量元素:孕中期准妈妈应多吃含钙丰富的食物,比如奶类及奶制品、豆制品、鱼、虾等食物。每日应摄入钙不少于1000毫克;摄入足量的锌和铁也是同样重要的,建议准妈妈每日锌摄入量为20毫克、铁摄入量为25毫克。 饮食巧安排 这段时期孕吐已消失,准妈妈食欲较好,胎儿生长发育较快,因此,准妈妈孕妇要充分吸取营养以保证母婴的需要,但对碳水化合物类食物不要摄入过多,要充分保证钙、磷、铁、蛋白质、维生素的摄入量,并适当增加粗粮及含钙食品。 孕晚期:控制体重切勿乱补 怀孕的最后3个月,胎儿生长很快,孕妇的胃口比以往都要好,进食量也要随之增加,每天的主食需要增加到800克,荤菜每餐也可增加到150克。 但是,孕妇一定不要盲目大量进补,尤其要控制淀粉、糖、食盐的摄入量,以免引起孕妇过度肥胖,引发妊娠期糖尿病、妊娠高血压疾病等。孕妇在怀孕期的体重增加12公斤为正常,不要超过15公斤,否则体重超标极易引起妊娠期糖尿病。 同时,孕晚期孕妇对钙的需要量明显增加,因为胎儿牙齿、骨骼钙化需要大量的钙,孕妇要多喝骨头汤、虾皮汤,多吃芝麻、海带、动物肝脏、蛋等食物;供给充足的必需脂肪酸,孕晚期是胎儿大脑细胞增值的高峰,需要提供充足的必需脂肪酸以满足大脑发育所需,多吃海鱼可利于DHA的供给;孕晚期需要摄入充足的维生素,尤其是维生素B1,多吃富含维生素B1的粗粮,如果缺乏,孕妇会容易引起呕吐、倦怠等类早孕反应,并在分娩时子宫收缩乏力,导致产程延缓;忌食过咸、过甜或油腻的食物。过咸的食物可引起或加重水肿,过甜或过于油腻的食物可致肥胖。孕妇食用的菜和汤中一定要少加盐,并且注意限制摄入含盐分较多的食品;忌食刺激性食物,如浓茶、咖啡、酒及辛辣调味品等,否则容易导致孕妇大便干燥,进而出现或加重痔疮。另外,孕妇还要注意自己是否脚肿,以避免贫血的发生。 哺孕宝的蛋?很抱歉,还没有听说过呢。
  • 会笑的拍拍糖
    问:孕期的饮食该怎么搭配,比较合理?

    如早餐吃什么比较好;中午吃什么;晚餐吃什么;晚上12:00以后吃什么?有助于大人与宝宝的吸收!

    张乃文
    答: 您好!在怀孕的前3个月,会有呕吐、恶心、眩晕等较强烈的妊娠反应,不想吃东西。胎儿发育缓慢,在营养补充上不用过于讲究。饮食完全可以以清淡口味为主,可将每日饮食调整为少量多餐,每天加二三次辅食,辅食量不宜过多。在每天清晨早孕反应严重时,尽量吃一些烤面包、馒头片等易消化食物。孕早期的孕妇,每天最低营养需要大致包括4两主食、40克以上蛋白质(相当于1两瘦肉+2个鸡蛋),在此基础上配以优质蛋白,如牛奶、鸡蛋、禽类和鱼肉等。禁忌油腻食物。同时注意补充维生素C,多吃些菠菜、猕猴桃等绿叶蔬菜和水果。 孕中期即怀孕的第4个月到第7个月,由于胎儿生长发育迅速,对各种营养物质的需求会相应增加,所以孕中期的准妈妈需要补充丰富的营养,如蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等。此期容易发生便秘,应多吃蔬菜和水果;水肿也常见,饮食宜偏淡,防止水潴留。 热能:每天主食摄入量应达到或高于8两,并且精细粮与粗杂粮搭配食用,热能增加的量可视准妈妈体重的增长情况、劳动强度进行调整。 优质蛋白质:每天比妊娠早期多摄入蛋白质。动物蛋白质占全部蛋白质的一半以上。 脂肪:准妈妈应适当增加植物油的量,也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸较高的食物。 维生素:主食要有米、面并搭配杂粮,保证准妈妈摄入足够的维生素。部分准妈妈缺乏维生素D,应注意多吃海水鱼、动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物。 无机盐和微量元素:孕中期准妈妈应多吃含钙丰富的食物,比如奶类及奶制品、豆制品、鱼、虾等食物。每日应摄入钙不少于1000毫克;摄入足量的锌和铁也是同样重要的,建议准妈妈每日锌摄入量为20毫克、铁摄入量为25毫克。 怀孕的最后3个月,胎儿生长很快,孕妇的胃口比以往都要好,进食量也要随之增加,但由于胃受到压迫,每餐的进食量减少;每日的进餐次数增加4~5次,要注意避免发生营养缺乏。每天的主食需要增加到800克,荤菜每餐也可增加到150克。但是,孕妇一定不要盲目大量进补,尤其要控制淀粉、糖、食盐的摄入量,以免引起孕妇过度肥胖,引发妊娠期糖尿病、妊娠高血压疾病等。 孕妇在怀孕期的体重增加12公斤为正常,不要超过15公斤,否则体重超标极易引起妊娠期糖尿病。
  • ACE_GU
    问:饮食可以改善调理孕期的不适吗?

    饮食可以改善调理孕期的不适 吗?

    王佳音
    答:你好,孕期的饮食要格外的注意,如果饮食不当一方面可以影响到营养的摄入,另一方面会加重胃肠道的不适症状;孕期的饮食要清淡,食物种类要增加,加工烹饪要科学,禁忌辛辣刺激性食物及腐败变质的食物,多进食粗纤维及绿色蔬菜,水果要适当多吃,但不要一次过量,凉性的食物不宜过多摄入。
  • 摇篮网友
    问:孕期贫血应该怎样调节饮食

    我孕20周,经医生检查贫血,但没给我开药,只是说注意饮食,我不知道什么东西可以补血?

    摇篮专家
    答:1、孕期贫血需要引起重视,因为贫血可能影响宝宝的生长发育,如果血色素低于11g/dl,就要引起注意。 2、如果血色素较低需要服用抗贫血的药物补充铁剂,同时多食动物肝脏,瘦肉,蛋类,红枣和桂圆等,可以补充造血物质。
  • longyiniang
    问:饮食消化不良

    怀孕五个月了吃东西感觉肠道和胃里都有点疼。还有就是感觉嗓子眼哪老是有个不消化的东西在呆着,可以吃健胃消食片吗》?

    蒋兴丽
    答:您好!孕期可以适当吃健胃消食片以缓解胃部的饱胀和不适感,至于孕期出现的肠胃不适一般是由于激素变化引起,同时还随着子宫的增大导致胃部被挤压,从而也会引起胃部的不适感,这些都是比较常见的现象,准妈妈不用着急。 当然如果持续胃肠道疼痛,也要注意自己是否以前就有胃肠道的炎症病史,如果持续加重也要及时就医。 祝一切顺利!
  • shangdiaiwo
    问:孕期 体重

    我怀孕28周了。孕前体重是108斤,现在是132斤,好象整个孕期增加25斤是正常的。我才28周就增加了24斤,并且每周大约增加一斤,请问正常吗?

    张乃文
    答: 您好!孕期体重的增加是宝宝生长发育正常的表现,生完宝宝之后这部分体重最终会消失,所以注意孕期饮食的营养要比关心体重到底增加多少更为重要。但如果孕期体重增长过多也可能引起一些问题,如妊娠糖尿病、背痛,腿痛,易疲劳,静脉曲张,增加剖腹产的可能性,高血压等。所以要注意孕期饮食的健康与营养(注意保证维生素、矿物质和蛋白质的摄入),使体重以适当的速度增长,避免烟酒等有害因素,饮食上选择含脂较少的食物,避免油炸食物,喝低脂牛奶,少喝含糖类饮料,做饭时少加盐或不加盐,烹调用烧烤或煮而不是油炒,以及每天适当运动。
  • 王佳音
    答:你好,孕期的高脂血症,主要通过调节饮食结构控制,不要进食过多油腻食物,可以考虑食用橄榄油,适当减少猪肉,增加鱼虾的摄入量,多吃新鲜菜蔬水果,适当运动,有高脂血症同时也要排除糖尿病的可能。