孕期吃鸡肉 安全可靠营养多少（孕妇吃鸡肉有什么营养）

在孕期，每一位准妈妈都应格外注重自己的饮食和生活习惯。其中，饮食是关系到母婴健康的重要一环。那么，在怀孕期间，孕妇是否可以食用鸡肉呢？食用鸡肉对孕妇有哪些益处？又应该选择鸡的哪个部位呢？接下来让我们详细了解。

一、鸡胸肉的优点

鸡胸肉是孕期准妈妈们的首选。其营养丰富，与其它炒肉相比，鸡胸肉的脂肪和饱和脂肪酸含量较低。它含有丰富的欧米茄3和欧米茄6脂肪酸，能提供给准妈妈所需的热量。虽然胆固醇含量较低，但鸡胸肉却富含脂肪酸、维生素E、硒、硫胺素和烟酸等，这些都能促进新陈代谢。每天适量食用鸡胸肉，能满足准妈妈约87%的日蛋白质需求。但需注意，在食用鸡肉时最好避免鸡皮，因为其脂肪含量较高，过多食用容易导致发胖。

二、多吃鸡肝的好处

鸡肝是孕妇在怀孕期间的另一个优质选择。肝脏中含有丰富的叶酸，这有利于铁元素的吸收，尤其适合缺铁的孕妇。叶酸也能帮助婴儿的神经血管生长得更为旺盛，预防脊柱裂开等常见婴儿疾病。

三、鸡肉对母婴的益处

鸡肉的营养成分能够促进婴儿的骨骼、器官和细胞发育，同时还能降低婴儿患上慢性疾病如糖尿病、心脏病和高胆固醇的风险。鸡肉中的铁质更易于身体吸收，能满足孕妇在孕期对铁和锌的额外需求。

四、鸡肉与产奶

在怀孕期间多吃鸡肉，不仅能促进婴儿的健康发育，提供必要的营养，还能为产后补奶打下基础。产后若出现缺奶情况，鸡肉中的脂肪可以转化为奶水，为婴儿提供充足的营养。产后适量食用鸡肉也有助于妈妈身体的快速恢复。

五、选择新鲜的鸡肉

在烹饪和食用鸡肉之前，请确保鸡肉的新鲜度。避免购买来源不明的鸡肉。购买时选择活力四射的鸡只。烹饪时需确保温度达到160度以杀死所有细菌。避免食用冷鸡肉，因为它可能含有细菌。建议孕妇每天食用约100克或两片左右的鸡肉，这样能更全面地吸收鸡肉中的营养成分。但也要注意不要过量食用，以免影响营养的吸收并导致胎儿体积过大、体重过重等问题。

在孕期合理选择和食用鸡肉，对母婴健康都是非常有益的。但请务必注意鸡肉的新鲜度和适量原则。