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时间:2025-01-30 15:48:32来源:本站整理点击:
此间胎儿成长稳定,体长约达45至48厘米,体重也有所增加,约在一个月内增长了约1000克。伴随胎儿的发育,孕妇的腹内占位逐渐增大,胃部受到压迫,容易产生饱腹感并感到疲惫。为满足胎儿的营养需求和缓解孕妇的身体不适,孕妇的饮食应以营养丰富、清淡易消化为主。
一、营养食谱
早餐:
主食:杂粮粥两小碗,搭配全麦面包两片。
副食:可选用清炒时蔬一盘,如菠菜、豆芽等,搭配一份蒸煮的鸡蛋和适量豆腐干。餐后可适量食用水果如苹果、梨等。
午餐:
主食:选用米饭或紫薯糙米饭一碗,搭配玉米面发糕一块。
副食:建议一道鱼香肉丝(瘦肉适量、配以木耳、胡萝卜等)和一道番茄炒蛋(鸡蛋适量)。可搭配一道蔬菜汤,如骨汤时蔬汤一碗。餐后可适量食用香蕉两根。
晚餐:
主食:白米饭或荞麦面一碗,搭配红薯或山药适量。
副食:推荐一道虾泥豆腐(虾泥适量、豆腐一块),一道清炒时蔬(如西兰花、青椒等),可搭配一道鸡汤或排骨汤。餐后可适量食用水果,根据个人口味选择。
二、其他可供选择的营养菜谱
茄汁苹果:选用国光苹果切块后裹上淀粉和鸡蛋糊,炸至金黄色后放入番茄酱等调料烧制而成,具有丰富的维生素和矿物质。
香酥鸡腿:将鸡腿腌制后蒸制酥烂,再放入锅中炒至金黄酥脆,具有丰富的蛋白质和矿物质。
肉末烧胡萝卜:将胡萝卜与肉馅一同烧制,使胡萝卜的营养更易被人体吸收,具有多种维生素和矿物质。
花生米炝黄瓜丁:选用花生米和黄瓜搭配制作,具有滋补润肺、补气养血的功效。
酿鸡蛋:将肉馅装入鸡蛋中蒸制而成,可补充孕妇和胎儿所需的多种营养素。
以上菜谱仅供参考,具体营养摄入还需根据孕妇的个人情况和医生建议进行调整。孕妇在饮食中应注意多样化,避免偏食和挑食,以保证营养的全面均衡。菠菜猪肝汤
所需材料:新鲜猪肝150克,嫩菠菜叶150克,紫菜少许,食盐、鸡精、姜丝、米醋、淀粉适量,鸡汤或清水500克,几滴香油。
制作流程:
1. 将猪肝清洗干净,切成约0.25厘米厚的薄片。
2. 将猪肝片放入开水中快速焯水至变色,然后捞出放入冷水中冷却,待冷却后取出并控干水分(注意不要焯得太久,以免猪肝过老失去营养)。
3. 锅中倒入鸡汤或清水,烧开后放入猪肝片、菠菜叶和姜丝。用食盐和鸡精调味后,加入少量米醋,然后慢慢加入少许淀粉勾芡。当汤稍微变稠后,淋入几滴香油,撒上紫菜碎即可。
营养价值:菠菜富含铁、锌、磷等矿物质,有助于补血强身;猪肝则有补肝养血的功效。两者搭配食用,对孕妇贫血乏力和身体虚弱有一定的食疗效果。
四、营养粥品推荐
海带瘦肉粥
所需材料:水发海带100克,大米或其他米类200克,瘦肉丁100克,糖、盐、几滴香油及适量清水。
制作流程:
1. 将海带用清水充分浸泡后洗净,切成细丝。
2. 米类淘洗干净,瘦肉丁也洗净备用。
3. 锅中加入清水,煮沸后加入粳米和海带,用勺子不时搅动以防止粘锅,然后用小火慢煮至米烂。
4. 加入白糖或盐(根据个人口味)调味后,再加入瘦肉丁继续煮至肉熟。
5. 将几滴香油淋入碗中,将煮好的粥盛入碗中即可食用。
莲子糖水
所需材料:干莲子20克,鸡蛋2个,清水100克,白砂糖约20克。
制作流程:
1. 将莲子用凉水浸泡30分钟至软化,然后取出莲子芯。
2. 将处理好的莲子放入锅中,加入足够的水,煮半小时至1小时至莲子熟软。
3. 在锅中加入适量清水和白砂糖,煮至糖完全溶解。
4. 将熟莲子汤与糖水混合均匀后,打入鸡蛋,煮2~3分钟后即可关火。
以上三款营养餐品都是家常菜谱,简单易做且营养丰富。您还有其他疑问吗?请随时提问!
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