1岁宝宝营养食谱推荐哪些易消化且富含蛋白质的早餐搭配？

问题描述

精选答案

为1岁宝宝准备早餐，既要考虑易消化，避免肠胃负担，又要富含蛋白质，满足生长发育需求。以下几种搭配可供参考：

1. 鸡蛋蔬菜粥：
   • 食材：鸡蛋1个、大米30克、青菜适量。
   • 做法：大米洗净加水煮成粥。鸡蛋打散炒熟切碎，青菜洗净切碎。将鸡蛋和青菜加入粥中，搅拌均匀。
   • 特点：鸡蛋富含优质蛋白质，青菜提供维生素和膳食纤维，粥易于消化。
2. 豆腐蒸蛋：
   • 食材：豆腐50克、鸡蛋1个、少许盐和生抽。
   • 做法：豆腐压碎，鸡蛋打入碗中，加入豆腐、少许盐和适量清水搅拌均匀，用滤网过滤掉表面浮沫。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸10-15分钟，出锅滴几滴生抽。
   • 特点：豆腐和鸡蛋都是优质蛋白质的来源，蒸制的方式使食物质地软嫩，便于宝宝吞咽和消化。
3. 牛奶燕麦糊：
   • 食材：燕麦片20克、配方奶适量。
   • 做法：燕麦片加水煮熟，煮至软烂后加入适量配方奶，搅拌成均匀的糊状。
   • 特点：燕麦富含膳食纤维，牛奶富含钙和蛋白质，两者搭配营养丰富，且糊状物容易消化。