七个月宝宝辅食推荐哪些富含铁质的食材？

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精选答案

七个月的宝宝正处于快速生长发育阶段，对铁的需求较大，哪些富含铁质的食材适合作为他们的辅食呢？以下为你详细介绍：

动物肝脏

动物肝脏是补铁的优质来源，例如猪肝，每100克猪肝含铁量约为22.6毫克。可以将猪肝制成肝泥，做法是先将猪肝洗净，切成小块，焯水后放入料理机中打成泥状，再加入适量的水或米汤稀释，煮熟后即可喂给宝宝。

红肉

牛肉、猪肉等红肉也是很好的补铁食材。以牛肉为例，每100克牛肉含铁量约为2.8毫克。可以把牛肉做成牛肉泥，将牛肉洗净剁成肉末，加入少许水，上锅蒸熟即可。

豆类

像红豆、绿豆等豆类富含铁质，每100克红豆含铁量约为7.4毫克。可以将红豆煮烂后，用勺子压成泥状给宝宝吃。

菌类

黑木耳是含铁量较高的菌类，每100克干黑木耳含铁量可达97.4毫克。不过给宝宝吃时，要泡发后切碎煮烂。

蔬菜

菠菜含铁量也较为丰富，每100克菠菜含铁约2.9毫克。但菠菜含草酸，需先焯水去除草酸后，再做成菠菜泥给宝宝。

在给宝宝添加富含铁质的辅食时，要遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的原则，同时注意观察宝宝有无过敏等不适反应。