5岁宝宝食谱中有哪些快速烹饪的小技巧？

问题描述

精选答案

怎样才能在5岁宝宝食谱中运用快速烹饪小技巧呢？以下为你介绍一些实用方法：

食材预处理

提前将宝宝常吃的蔬菜洗净、切好，用保鲜袋或保鲜盒装好放冰箱冷藏，像胡萝卜、西兰花等，烹饪时拿出来就能用。肉类也可提前切好，按一次的用量分装冷冻，例如鸡肉、猪肉等。

巧用工具

• 高压锅：能快速煮熟食材，像煮排骨、豆类等，节省时间。比如煮排骨粥，用高压锅20分钟左右就能把排骨煮得软烂。
• 蒸锅：热效率高，蒸蛋、蒸鱼都很快。蒸蛋大概8-10分钟，蒸鱼10-15分钟。

选择易熟食材

优先选择菠菜、生菜、黄瓜等易熟蔬菜，能减少烹饪时间。还可以选虾、贝类等海鲜，它们烹饪时间短，且富含营养。

采用一锅多煮

例如用电饭煲，煮饭时在上面的蒸笼蒸玉米、红薯等；用平底锅，一边煎蛋，一边炒青菜。

通过这些快速烹饪小技巧，能在短时间内为5岁宝宝做出营养丰富的美食。