如何辨别宝宝是细菌性还是真菌性食物中毒？

问题描述

精选答案

怎样才能准确判断宝宝是细菌性还是真菌性食物中毒呢？

辨别宝宝是细菌性还是真菌性食物中毒，可从以下方面入手：

辨别要点	细菌性食物中毒	真菌性食物中毒
食物因素	常由变质肉类、蛋类、奶类等富含蛋白质食物引起，食物多在常温下储存较久。	多因食用霉变谷物、花生等，食物可见明显霉菌菌斑、异味。
症状特征	一般发病较急，多有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重时可伴有发热、脱水。	症状复杂多样，除胃肠道症状外，还可能有神经系统症状，如头晕、头痛、幻觉，或有肝脏损伤表现，如黄疸。
发病时间	通常在进食污染食物后数小时至数十小时内发病。	可能在进食后数小时到数天发病，潜伏期相对不固定。

当怀疑宝宝食物中毒时，应及时就医，医生还可通过实验室检查，如粪便培养、血清学检测等明确病因，以便进行针对性治疗。